Пирог с вишней и кокосовой глазурью

Thumb
Рецепт готовила
Pechenyshka
[Шеф-повар]
2016.02.28
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.02.16 в 22:02
Просмотров: 2198
102
от 20 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 1

О рецепте пирога с вишней и кокосовой глазурью

Пирог для домашнего чаепития. Всё,что с вишней я обожаю. Кокос придаёт вишне необычную вкусовую нотку.

Ингредиенты:

яйца 3 шт
тесто
масло сливочное 100 г
тесто
сахар 0.5 стак.
тесто
сметана 150 г
тесто
мука 200 г
тесто
разрыхлитель теста 10 г
тесто
соль 1 щеп.
тесто
вишня без косточек 500 г
начинка
кокосовая стружка белая 2 ст. л.
начинка
сметана 300 г
кокосовая глазурь
сахар белый 0.5 стак.
кокосовая глазурь
кокосовая стружка белая 0.5 стак.
кокосовая глазурь
ванилин по вкусу
кокосовая глазурь

Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 1
    1 Для теста соединить яйца, размягченное сливочное масло и сахар. Перемешать с помощью миксера. Добавить сметану, разрыхлитель. Взбить.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 2
    2 Затем добавить просеянную муку. Тщательно перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 3
    3 Выложить тесто в форму. Если будете использовать разъемную форму, то ее лучше проложить бумагой для выпечки.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 4
    4 Вишню заранее освободить от косточек, откинуть на сито, и дать хорошо стечь жидкости. На тесто выложить вишню.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 5
    5 Присыпать кокосовой стружкой.Печь в разогретой до 180С духовке ~ 20-25мин. Тесто должно «схватиться», а стружка зарумяниться.

  • Шаг 6
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 6
    6 За это время приготовить кокосовую глазурь. В мисочке соединить сметану и сахар, тщательно перемешать, добавляем ванилин и кокосовую стружку
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 7
    7 Достать пирог из духовки. Распределить по пирогу кокосовую глазурь.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 8
    8 Печь еще ~ 20-30 мин. Готовый пирог должен быть золотистого цвета.
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 9
    9 Дать ему остыть в форме. Лучше подавать холодным
  • Шаг 10
    Приготовление пирога с вишней и кокосовой глазурью: шаг 10
    10 Несложно и вкусно!!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Oksana_Я
21.02.16 в 22:57
Oksana_Я [Су́-шеф]

Класс! Забираю)

prostotanya
21.02.16 в 23:15
prostotanya [Мастер шеф]

Oksana_Я, спасибо!! попробуйте!

Пал Саныч
22.02.16 в 00:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

ммммм…какая апппетитная вкуснятина!

prostotanya
22.02.16 в 00:44
prostotanya [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо!! это правда!

lakshmi
22.02.16 в 00:33
lakshmi [Мастер шеф]

Очень вкусный пирог, тоже пекла такой! Вишню обожаю!

prostotanya
22.02.16 в 00:46
prostotanya [Мастер шеф]

lakshmi, спасибо,Анжелика! Из разряда незатейливо-вкусно!!

Елена Юровна
22.02.16 в 08:56
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный пирог!

prostotanya
22.02.16 в 10:13
prostotanya [Мастер шеф]

Елена Юровна, спасибо!

Pechenyshka
28.02.16 в 18:34
Pechenyshka [Шеф-повар]

У меня не высокий получился-форма по-больше была. Восхитительный пирог получился! Обязательно буду готовить еще.

prostotanya
28.02.16 в 22:10
prostotanya [Мастер шеф]

Pechenyshka, здорово!!!! У меня тоже невысокий. Спасибо за отзыв!

lakshmi
29.02.16 в 00:33
lakshmi [Мастер шеф]

Очень аппетитно у вас получилось!

Pechenyshka
29.02.16 в 10:49
Pechenyshka [Шеф-повар]

lakshmi, спасибо:-)

Ирина Царапкина
28.02.16 в 21:00
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Восхитительный, ароматный пирожок.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)