Пирог с тыквой

по этому рецепту
Добавлен: 10.11.12 в 13:32
Просмотров: 4320
56
от 17 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте пирога с тыквой

Кто с чем, а я опять со своей любимой тыквой;-)
Пирог очень вкусный, пряно-ароматный, с медовыми нотками и очень нежным кремом! В осенний день он добавит тепла и придаст ощущение праздника:-)
за рецепт спасибо Ольге с сай7

Ингредиенты:

тыква 250 г
очищенной
яйцо 2 шт
мед 150 г
сахар 100 г
масло сливочное 100 г
пиво светлое 100 мл
сода 0.5 ч. л.
разрыхлитель 10 г
мука 200 г
сыр сливочный 300 г
для крема
сметана густая 200 г
для крема
сахарная пудра 80 г
для крема
корица молотая по вкусу
кардамон молотый по вкусу
орехи по вкусу
сироп кленовый 4 ст. л.
по желанию

Приготовление пирога с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 1
    1 Тыкву натереть на крупной терке
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 2
    2 Положить тыкву в миску, добавить соду, мед, пиво
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 3
    3 Перемешать, довести до кипения, снять с огня и остудить
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 4
    4 Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 5
    5 Яйца смешать с сахаром, взбить до средних пиков
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 6
    6 добавить мягкое сливочное масло к яйцам, взбить
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 7
    7 К остывшему тыквенному пюре добавить взбитые яйца с маслом, аккуратно перемешать
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 8
    8 Постепенно добавлять муку
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 9
    9 и перемешивать, что бы не было комков
  • Шаг 10
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 10
    10 Влить тесто в форму диаметром 24 см
  • Шаг 11
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 11
    11 Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут, готовность проверять зубочисткой. Вынуть из духовки и остудить.
  • Шаг 12
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 12
    12 Смешать сыр, сметану, пудру и взбить до однородности.
  • Шаг 13
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 13
    13 Разрезать корж вдоль на две части, на нижнюю часть коржа выложить половину крема, посыпать орехами и полить сиропом
  • Шаг 14
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 14
    14 Накрыть вторым коржом, выкласть на него оставшийся крем, по желанию полить сиропом и украсить орехами и тертым шоколадом.

  • Шаг 15
    Приготовление пирога с тыквой: шаг 15
    15 Приятного аппетита!!!!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 2 ↑
ОЛЯ
10.11.12 в 14:34
ОЛЯ [Ше́ф-де-парти́]

Как же это вкусно!!!!

dragonfly
10.11.12 в 15:21
dragonfly [Шеф-повар]

ааааааааааааааааа….все звезды отдам! супер жду когда новую плитку куплю и первое что испеку!

Mamaya2011
10.11.12 в 16:29
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вкусно и полезно!:-)

Natka
10.11.12 в 17:01
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Здорово!Никогда бы не догадалась что внутри – тыква)))

кети
10.11.12 в 17:50
кети [Король кулинарии]

Великолепно!

Leka
10.11.12 в 20:35
Leka [Король кулинарии]

Девочки, огромное спасибо за отзывы!!! Пирог вкуснючий получился, всем гостям понравился;-)

Оксанка
10.11.12 в 22:49
Оксанка [Коми́]

ням-ням…обожаю тыкву в любом практически виде…а вот пирог ела только с тыквенной ночинкой слоенный, а чтобы само тесто тыквенное…это новенькое что-то…надо, надо попробовать :-)))

Leka
11.11.12 в 10:13
Leka [Король кулинарии]

Пробуйте, не разочаруетесь:-)

frytti
11.11.12 в 00:11
frytti [Шеф-повар]

класс!!!

Leka
11.11.12 в 10:14
Leka [Король кулинарии]

Спасибо!

Helen
11.11.12 в 00:27
Helen [Шеф-повар]

Здоровский рецептик, спасибо!

Leka
11.11.12 в 10:14
Leka [Король кулинарии]

;-)

Екатерина
11.11.12 в 11:47
Екатерина [Король кулинарии]

Невероятно вкусно,уверена!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)