Пирог с творогом и черникой

Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2014.07.11
Thumb
Рецепт готовила
irina77o
[Мастер шеф]
2014.06.21
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 06.08.12 в 11:21
Просмотров: 26871
48
от 21 кулинара
На кухне у: 61
Приготовили: 2

О рецепте пирога с творогом и черникой

Для этого рецепта использовались форма разъемная примерно 22 см. Стакан объемом 220 мл.

Ингредиенты:

маргарин для выпечки 200 г
(или масло) в тесто
мука белая высшего сорта 2 стак.
в тесто
сахар 1 стак.
в тесто
сода 0.5 ч. л.
в тесто
сметана 2 ст. л.
в тесто
творог 500 г
(сухой) начинка
яйца сырые 2 шт
начинка
ванилин 1 г
начинка
черника 1 стак.
начинка
сахар 5 ст. л.
начинка
сметана 3 ст. л.
начинка

Приготовление пирога с творогом и черникой

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 1
    1 Для начинки творог перетереть с сахаром, добавить сметану, сахар и ванилин, перемешать
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 2
    2 добавить яйца. Можно взбить миксером на низкой скорости.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 3
    3 Для теста смешать 2 стак муки, сахар, соду и масло, порезанное кубиком. Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 4
    4 Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 5
    5 В остальное тесто добавить 2 ст л сметаны, замесить, если будет сильно липнуть к рукам- добавить еще муки.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 6
    6 Скатать в шар, убрать на 30 мин в холод.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 7
    7 Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить немного начинки, ягоды насыпать, залить еще немного начинки, снова ягоды и т. д. Можно ягоды сразу перемешать с творожной массой.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 8
    8 Сверху посыпать песочной крошкой.
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с творогом и черникой: шаг 9
    9 Печь при 180* 40-50 мин. Полностью остудить, нарезать.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 2 ↑
MZ
06.08.12 в 12:50
MZ [Мастер шеф]

Замечательный пирожок!! Как всегда аппетитное фото!! А почему не добавлен на конкурс???“;-);-)

NatashaChagay
06.08.12 в 16:03
NatashaChagay [Шеф-повар]

Спасибо!
Я еще не могу разобраться где и когда здесь конкурсы. да и вообще много еще чего здесь не понимаю)

chajka
06.08.12 в 17:37
chajka [Мастер шеф]

Конечно надо на конкурс добавлять)

supergi
06.08.12 в 18:57
supergi [Мастер шеф]

Вкусно! Ярко!

Елена Саенко
06.08.12 в 20:45

Красиво и вкусно! Черники дайте стаканчик кто-нибудь!!! :-)

Екатерина
08.08.12 в 10:55
Екатерина [Король кулинарии]

Елена Саенко, Вот-вот и мне бы стаканчик…;-)

Leka
06.08.12 в 23:25
Leka [Король кулинарии]

Красиво и вкусно!

Valentina
07.08.12 в 22:26
Valentina [Су́-шеф]

Красота!

irina77o
21.06.14 в 11:29
irina77o [Мастер шеф]

cherniki vziala po bolshe i ne posipala kroshkoi. ochen vkusno

LISI4KA
11.07.14 в 21:07
LISI4KA [Шеф-повар]

Очень вкусно!Только у меня черника закрасила весь творог…

Занда
02.05.15 в 03:24
Занда [Дебютант]

Красиво!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (18)