Добавлен:
06.08.12 в 11:21
Просмотров: 46949
На кухне у: 63
Приготовили: 2
О рецепте пирога с творогом и черникой
Для этого рецепта использовались форма разъемная примерно 22 см. Стакан объемом 220 мл.
Ингредиенты:
| маргарин для выпечки | 200 г |
| (или масло) в тесто | |
| мука белая высшего сорта | 2 стак. |
| в тесто | |
| сахар | 1 стак. |
| в тесто | |
| сода | 0.5 ч. л. |
| в тесто | |
| сметана | 2 ст. л. |
| в тесто | |
| творог | 500 г |
| (сухой) начинка | |
| яйца сырые | 2 шт |
| начинка | |
| ванилин | 1 г |
| начинка | |
| черника | 1 стак. |
| начинка | |
| сахар | 5 ст. л. |
| начинка | |
| сметана | 3 ст. л. |
| начинка | |
Приготовление пирога с творогом и черникой
- Шаг 1 1 Для начинки творог перетереть с сахаром, добавить сметану, сахар и ванилин, перемешать
- Шаг 2 2 добавить яйца. Можно взбить миксером на низкой скорости.
- Шаг 3 3 Для теста смешать 2 стак муки, сахар, соду и масло, порезанное кубиком. Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать.
- Шаг 4 4 Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать.
- Шаг 5 5 В остальное тесто добавить 2 ст л сметаны, замесить, если будет сильно липнуть к рукам- добавить еще муки.
- Шаг 6 6 Скатать в шар, убрать на 30 мин в холод.
- Шаг 7 7 Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить немного начинки, ягоды насыпать, залить еще немного начинки, снова ягоды и т. д. Можно ягоды сразу перемешать с творожной массой.
- Шаг 8 8 Сверху посыпать песочной крошкой.
-
Шаг 9
9
Печь при 180* 40-50 мин. Полностью остудить, нарезать.
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (19)
Шеф-повар
Замечательный пирожок!! Как всегда аппетитное фото!! А почему не добавлен на конкурс???“
”
Спасибо!
Я еще не могу разобраться где и когда здесь конкурсы. да и вообще много еще чего здесь не понимаю)
Конечно надо на конкурс добавлять)
Вкусно! Ярко!
Красиво и вкусно! Черники дайте стаканчик кто-нибудь!!!
Елена Саенко, Вот-вот и мне бы стаканчик…
Красиво и вкусно!
Красота!
cherniki vziala po bolshe i ne posipala kroshkoi. ochen vkusno
Очень вкусно!Только у меня черника закрасила весь творог…
Красиво!!!