Пирог с помидорами

Thumb
Рецепт готовила
Ola Stone
[Шеф-повар]
2014.08.26
Thumb
Рецепт готовила
Klenchik
[Коми́]
2014.08.22
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.07.08
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.07.03
Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.06.28
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 26.06.14 в 09:31
Просмотров: 5053
100
от 30 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 5

О рецепте пирога с помидорами

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог.

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 250 г
1 лист из двух в пачке
сыр сливочный 150 г
соус песто 4 ст. л.
помидоры 4 шт
вкусные, спелые
яйцо 1 шт
для смазки
масло оливковое по вкусу
соль и перец по вкусу
базилик свежий по вкусу
молоко 2 ст. л.

Приготовление пирога с помидорами

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 1
    1 Тесто разморозить, раскатать так, чтобы получился прямоугольник 20×30. Обрезать края. Получилось прмоугольное тесто и 4 обрезанных полоски.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 2
    2 Слегка взбить яйцо.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 3
    3 Полоски теста уложить на прямоугольник, формируя бортики. Смазать всё яйцом.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 4
    4 Вилкой наколоть тесто по всей площади (обязательно).
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 5
    5 Затем отправить в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать 15 минут до золотистого цвета коржа. Дать остыть.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 6
    6 Приготовить начинку. Положить в чашу блендера сливочный сыр, молоко, соус песто.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 7
    7 Тщательно взбить до однородности.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 8
    8 Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 9
    9 Остывший корж смазать сливочной пастой (выложить всю массу).
  • Шаг 10
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 10
    10 Затем выложить помидоры внахлёст. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить в духовку (убавить до 180 градусов) ещё на 25 минут, до готовности.
  • Шаг 11
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 11
    11 Пирог слегка остудить.
  • Шаг 12
    Приготовление пирога с помидорами: шаг 12
    12 Пирог посыпать нарезанным базиликом. Всё! Угощайтесь и наслаждайтесь!
    Приятного аппетита!
Комментарии (44)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 44
загрузить предыдущие 23 ↑
Пал Саныч
27.06.14 в 07:36
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена, замечательный пирог….аппетитно смотрится)

Величанская
27.06.14 в 07:55
Величанская [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо! Он и съедается с аппетитом, уж очень вкусный

prostotanya
27.06.14 в 12:16
prostotanya [Мастер шеф]

Так по-итальянски он смотрится!!! Очень красиво!

Величанская
27.06.14 в 13:11
Величанская [Мастер шеф]

Танечка, спасибо! А это и есть импровизация кулинара на тему итальянской кухни, а я постаралась это повторить. Попытка очень удачная, советую приготовить!

marusik02
27.06.14 в 19:49
marusik02 [Шеф-повар]

Отлично! Беру на заметку! ★★

Величанская
27.06.14 в 21:12
Величанская [Мастер шеф]

marusik02, Мариш, на здоровье!

Лена Ветрова
27.06.14 в 22:58
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Выглядит очень заманчиво!

Величанская
28.06.14 в 07:57
Величанская [Мастер шеф]

Лена Ветрова, Спасибочки!

Elena777
28.06.14 в 02:32
Elena777 [Король кулинарии]

Леночек, приготовила пирог по твоему рецепту и поехала в гости к друзьям итальянцам. Готовила из рикотты и добавила итальянских трав. Аромат изумительный! Завтра расскажу в каком они были восторе ;-) А то что они будут в восторге я даже и не сомневаюсь

Величанская
28.06.14 в 07:52
Величанская [Мастер шеф]

Ленусь, какой классный пирожок! Очень рада, что ты приготовила его и порадовала своих друзей! Им большой привет! Леночка, спасибо за фото, оно шикарное!!!!

Elena777
28.06.14 в 14:04
Elena777 [Король кулинарии]

Величанская, как и обещала, возвращаюсь со словами благодарности от наших итальянских друзей и от себя лично!!!! Шикарный пирог!!! Очень нежный и ароматный!!! Спасибо!

Величанская
29.06.14 в 14:58
Величанская [Мастер шеф]

Elena777, Леночка, как я рада! Большое тебе спасибо! Очень приятно!

Дашенька
03.07.14 в 14:44
Дашенька [Шеф-повар]

очень очень вкусно. готовила с моцареллой и без песто.. вместо песто использовала масло с чесноком и прованскими травами.. сразу на горячий корж на…

Величанская
03.07.14 в 15:27
Величанская [Мастер шеф]

Даша, даже здесь слышу аромат твоего пирога! А что вкусно не сомневаюсь! Рада, что понравился пирог! Спасибочки! :-*

Natusi4ka
03.07.14 в 18:00
Natusi4ka [Мастер шеф]

Дашенька, красота!!!!

Дашенька
03.07.14 в 21:48
Дашенька [Шеф-повар]

ZARIZA, спасибо…

Tancheggg
08.07.14 в 12:39
Tancheggg [Шеф-повар]

Положила салатные розовые помидоры, пирог получился сочным, нежным, с мягким тестом, класс!

Величанская
08.07.14 в 13:02
Величанская [Мастер шеф]

Танечка, очень вкусно и аппетитно! На здоровье! Спасибочки!

Klenchik
22.08.14 в 18:32
Klenchik [Коми́]

Очень вкусный и сытный пирог

Величанская
25.08.14 в 14:15
Величанская [Мастер шеф]

На здоровье!

Ola Stone
26.08.14 в 13:27
Ola Stone [Шеф-повар]

Лена – спасибо большое за рецепт!!!! Всё очень очень понравилось!!!! Только я (как обычно,впрочем) добавила некоторые ингридиенты :Песто использовала не 4 ложки,а 2.
Добавила салями под помидоры. И сверху на помидоры моцареллу покрошила. Ну вот как-то всё так и получилось.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте