Добавлен:
08.09.13 в 20:55
Просмотров: 3567
На кухне у: 38
Приготовили: 1
О рецепте пирога с мясом и сладким перцем
Очень вкусный и сытный пирожок!
Ингредиенты:
| масло сливочное или маргарин | 100 г |
| яйцо | 3 шт |
| 1 в тесто,2 в заливку | |
| вода холодная | 2 ст. л. |
| соль | 1 щеп. |
| сода | 1 щеп. |
| мука белая | 1.5 стак. |
| фарш мясной | 500 г |
| перец болгарский | 3 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| перец черный молотый | по вкусу |
| сметана | 2 ст. л. |
| молоко | 100 мл |
| томатная паста | 1 ст. л. |
| зелень | по вкусу |
| постное масло | по вкусу |
| для жарки | |
Приготовление пирога с мясом и сладким перцем
- Шаг 1 1 Масло комнатной температуры растереть с яйцом,добавить соль,соду и воду.Непереставая мешать добавить муку.Замесить мягкое тесто.Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 2 2 Фарш обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.Посолить и поперчить.Остудить.
- Шаг 3 3 На этой же сковороде обжарить лук репчатый полукольцами и чеснок до мягкости.Добавить болгарский перец кубиками и тушить еще 5-7 минут.
- Шаг 4 4 Форму смазать маслом подсолнечным и разровнять тесто,сделать бортики.
- Шаг 5 5 На тесто выложить фарш,на фарш овощную поджарку.
- Шаг 6 6 Делаем заливку:Смешать венчиком сметану,молоко,томатную пасту,яйца,зелень рубленную,перец молотый.
- Шаг 7 7 Залить этой смесью пирог и поставить в разогретую духовку до 180гр на 40 минут.
-
Шаг 8
8
Пирог немного остудить и нарезать на куски.
ПРиятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусно! Забрала! Спасибо!
Очень красиво!
На здоровье)И вам спасибо за теплые слова)
вкусно!
Забираю! Спасибо за рецепт!))
Всегда пожалуйста!
Прямо,как пицца….!!
Получилось очень вкусно, точно, как пицца.Вот только начинка у меня вышла жирноватой(может, это от фарша), поэтому её хотелось бы заменить ветчино…
Скорее всего от фарша.Я фарш готовлю не очень жирный,поэтому и не ощутила.Но все равно пирог сытный получается.Для мужчин самое то))