Пирог с мясом и сладким перцем

Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2013.10.13
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.09.13 в 20:55
Просмотров: 2305
37
от 11 кулинаров
На кухне у: 37
Приготовили: 1

О рецепте пирога с мясом и сладким перцем

Очень вкусный и сытный пирожок!

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин 100 г
яйцо 3 шт
1 в тесто,2 в заливку
вода холодная 2 ст. л.
соль 1 щеп.
сода 1 щеп.
мука белая 1.5 стак.
фарш мясной 500 г
перец болгарский 3 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зуб.
перец черный молотый по вкусу
сметана 2 ст. л.
молоко 100 мл
томатная паста 1 ст. л.
зелень по вкусу
постное масло по вкусу
для жарки

Приготовление пирога с мясом и сладким перцем

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 1
    1 Масло комнатной температуры растереть с яйцом,добавить соль,соду и воду.Непереставая мешать добавить муку.Замесить мягкое тесто.Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 2
    2 Фарш обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.Посолить и поперчить.Остудить.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 3
    3 На этой же сковороде обжарить лук репчатый полукольцами и чеснок до мягкости.Добавить болгарский перец кубиками и тушить еще 5-7 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 4
    4 Форму смазать маслом подсолнечным и разровнять тесто,сделать бортики.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 5
    5 На тесто выложить фарш,на фарш овощную поджарку.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 6
    6 Делаем заливку:Смешать венчиком сметану,молоко,томатную пасту,яйца,зелень рубленную,перец молотый.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 7
    7 Залить этой смесью пирог и поставить в разогретую духовку до 180гр на 40 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с мясом и сладким перцем: шаг 8
    8 Пирог немного остудить и нарезать на куски.
    ПРиятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Mamaya2011
09.09.13 в 00:50
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вкусно! Забрала! Спасибо!:-)

Екатерина
09.09.13 в 11:14
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво!

Ekaterina
09.09.13 в 11:41
Ekaterina [Король кулинарии]

На здоровье)И вам спасибо за теплые слова)

Лесик
09.09.13 в 12:07
Лесик [Шеф-повар]

вкусно!

Masha Volgina
09.09.13 в 12:42
Masha Volgina [Мастер шеф]

Забираю! Спасибо за рецепт!))

Ekaterina
09.09.13 в 13:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Всегда пожалуйста!

Natusi4ka
15.09.13 в 13:40
Natusi4ka [Мастер шеф]

Прямо,как пицца….!!

Natusi4ka
13.10.13 в 16:04
Natusi4ka [Мастер шеф]

Получилось очень вкусно, точно, как пицца.Вот только начинка у меня вышла жирноватой(может, это от фарша), поэтому её хотелось бы заменить ветчино…

Ekaterina
15.10.13 в 23:55
Ekaterina [Король кулинарии]

Скорее всего от фарша.Я фарш готовлю не очень жирный,поэтому и не ощутила.Но все равно пирог сытный получается.Для мужчин самое то))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте