$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Величанская<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirog_s_lukom_poreem\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Рецептов пирогов с луком превеликое множество, все они, как правило, являются вариантами классического французского лукового пирога. Я предлагаю рецепт пирога с тушёным луком-пореем, где овощную начинку скрывают орехи и сыр. Пирог с начинкой из тушенного лука-порея - очень вкусен, при чём как тёплым, так и холодным! Сложно это описать, надо готовить, пробовать, кушать и наслаждаться!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86673\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В чашу блендера положите муку, 1 яйцо, сливочное масло, замесите тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86674\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Затем руками вымесите его до гладкости.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86675\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Разъемную форму для пирога диаметром 20 см смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86676\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n На кухонном столе, присыпанном мукой, раскатайте 2/3 теста диаметром около 24 см. Аккуратно перенесите тесто в форму и проткните вилкой в нескольких местах. Уберите в холодильник на 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86677\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тем временем очистите лук-порей, вымойте, нарежьте тонкими кольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86678\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n В сковороде разогрейте растительное масло, тушите лук в течение 5 минут. Уберите лук с огня, добавьте соль и перец (я кладу еще щепотку сахара).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86679\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Смешайте творог и 3 яйца, посолите и поперчите.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86680\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Достаньте тесто из холодильника, накройте его фольгой или пергаментом и сверху выложите фасоль (у меня нут). Поставьте в разогретую духовку (180 градусов) на 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86681\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Натрите сыр на терке. Руками раскрошите остатки теста и смешайте с натертым сыром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86682\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Достаньте форму из духовки, выньте из нее пергамент вместе с фасолью и выложите лук-порей. Сверху на лук переложите смесь яйца с творогом и, наконец, засыпьте крошкой из теста с сыром. Отправьте пирог в духовку на нижний уровень. Выпекайте 40 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86683\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Крупно порубите кешью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86684\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Посыпьте орешками пирог за 5 минут до готовности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"86685\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Перед подачей пирог порезать на порционные кусочки.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();