Пирог с красной смородиной

по этому рецепту
Добавлен: 13.07.15 в 16:20
Просмотров: 804
45
от 10 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте пирога с красной смородиной

В принципе этот пирог можно испечь с любыми ягодами или вареньем

Ингредиенты:

мука 500 г
сахар 50 г
ванильный сахар 1 шт
пакетик
дрожжи сухие быстрые 1 шт
пакетик на 500 гр муки
соль 1 щеп.
сливочное масло 50 г
растопить
молоко 150 мл
яйцо 2 шт
варенье из смородины 300 г
я перетерла 300 гр смородины и 300 сахара
смородина красная 60 г
сахарная пудра 75 г
лимонный сок по вкусу

Приготовление пирога с красной смородиной

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 1
    1 смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 2
    2 Добавить растопленное масло, молоко тёплое и яйца.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 3
    3 Всё хорошо перемешать и убрать в тёплое место на час, пока тесто не увеличится в два раза
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 4
    4 Пока тесто поднимается можно сделать ягодную заготовку. Чтобы очистить смородину от веточек можно использовать вилку.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 5
    5 Я просто в комбайне размолола смородину и взбила её с сахаром.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 6
    6 вот что получилось
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 7
    7 раскатать тесто 50 на 50. Смазать ягодами, и порезать на кусочки по размеру формы. У меня была маленькая и кусочки маленькие.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 8
    8 Складываем кусочки в форму друг на друга. Форму удобнее поставить под углом. Много очень не надо класть, у меня некоторые кусочки вылезли. Дать постоять 30 минут и в духовку 160 градусов на 30-40 минут до готовности.
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с красной смородиной: шаг 9
    9 Смешать сахарную пудру с водой, добавить лимонного сока, чтобы не было очень густо. И полить сверху на пирог и украсить ягодами.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Tancheggg
14.07.15 в 17:19
Tancheggg [Шеф-повар]

Очень ярко, красочно и по-летнему!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте