Пирог "Плетенка"

по этому рецепту
Добавлен: 15.02.15 в 18:03
Просмотров: 2196
74
от 20 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте пирога "Плетенка"

Пирог по рецепту Светланы Метакса с моими изменениями

Ингредиенты:

дрожжи сухие быстрые 10 г
молоко 200 г
яйцо 3 шт
2-в тесто, 1-для смазывания
сахар 150 г
+1,5ст.л.в молоко
мука 500 г
масло сливочное 100 г
джем 150 г
у меня яблоко+персик

Приготовление пирога "Плетенка"

  • Шаг 1
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 1
    1 Активировать дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара
  • Шаг 2
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 2
    2 Взбить яйца с сахаром
  • Шаг 3
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 3
    3 смешать растопленное сливочное масло с яично-сахарной смесью, добавить молоко с дрожжами, просеянную муку и замесить нетугое тесто.Поставить его в теплое место подходить
  • Шаг 4
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 4
    4 Разделить тесто на 2 части, одну-поменьше.Выложить в форму Д26 см большую часть и оформить небольшие бортики
  • Шаг 5
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 5
    5 Из меньшей части раскатать прямоугольный пласт,нарезать его полосками и скрутить их в спиральки
  • Шаг 6
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 6
    6 На тесто выложить джем, затем,начиная с центра,по кругу,выложить полоски теста
  • Шаг 7
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 7
    7 Заполнить всю поверхность пирога тестом
  • Шаг 8
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 8
    8 Смазать верх пирога яйцом и поставить в духовку при Т180 примерно на 1 час
  • Шаг 9
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 9
    9 Выключить духовку,дать пирогу остыть и подавать с чаем!
  • Шаг 10
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 10
    10 Приятного чаепития!
  • Шаг 11
    Приготовление пирога Плетенка: шаг 11
    11 Вот такой пирог в разрезе!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Ирина Царапкина
15.02.15 в 19:29
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Классный пирожок. Интересное оформление.

Natusi4ka
15.02.15 в 22:27
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо,Ирина! И спасибо автору!

LISI4KA
15.02.15 в 20:45
LISI4KA [Шеф-повар]

Ну красота!

Natusi4ka
15.02.15 в 22:27
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо!

nytik27
15.02.15 в 20:50
nytik27 [Гарсон]

красиво!

Natusi4ka
15.02.15 в 22:27
Natusi4ka [Мастер шеф]

;-)

Tatyana Smetanina
15.02.15 в 21:36
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Я делала такой пирог с этими спиральками. Такой пирог под чай, вкусно!

Natusi4ka
15.02.15 в 22:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Спасибо,Татьяна,это так!

Пал Саныч
16.02.15 в 00:19
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота))) как старательно закрутила – всем бы такое терпение))))

Natusi4ka
16.02.15 в 20:18
Natusi4ka [Мастер шеф]

Пал Саныч, да ладно…!У Вас его не меньше! Такие блюда тут готовите! ;-)

prostotanya
16.02.15 в 00:39
prostotanya [Мастер шеф]

Замечательно получилось!

Natusi4ka
16.02.15 в 20:20
Natusi4ka [Мастер шеф]

prostotanya, спасибо,Татьяна!

Екатерина
18.02.15 в 12:22
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!

Elena_S
18.02.15 в 14:34
Elena_S [Шеф-повар]

Оригинальный пирожочек!

Natusi4ka
18.02.15 в 22:58
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо,девочки! ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте