\n Груши почистить от семян и кожуры,нарезать кубиками.Полить лимонным соком и перемешать.\nПосыпать ванильным сахаром,солью и обычным сахаром(Но я забыла про обычный сахар и узнала,только когда начала писать рецепт.Пирог не пострадал,так как груши у меня были спелые и очень сладкие.)Смотрите на спелость груш!!И от этого решайте на сколько сладкий вы хотите пирог.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В сотейнике растопить 50г сливочного масла,выложить груши и перемешать.Довести до кипения и тушить 5-10 минут,до мягкости груш,периодически помешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить крахмал и перемешать,чтобы не было комочков.Тушить еще 5 минут на медленном огне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В миске смешать муку,сахарную пудру,щепотку соли,цедру лимона и кусочки холодного масла.Растереть все в крошку.\nДобавить яйцо и замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Убрать в холодильник минимум на 2 часа,можно на ночь.\nДостать тесто,выложить в форму смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой(так удобнее доставать из формы)Разровнять и сделать бортики.Выложить грушевую начинку и запечь в духовке при Т 180г 40-45 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Достать пирог,остудить и извлечь из формы.И нарезать порционно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();