\n В миску просеять муку, добавить сливочное масло кусочками, дрожжевую смесь,яйцо, остальное молоко и сахар, щепотку соли.Я ещё добавила цедру апельсина. Замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Собрать в шар и накрыть миску пленкой (или полотенцем). \nУбрать в тихое спокойное место на 1-1,5 часа до увеличения теста в объеме вдвое.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Яблоки очистить от кожуры, удалить из них семена и нарезать тонкими дольками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, разделить на две части. \nКаждую часть раскатать в прямоугольник и нарезать из него полоски шириной примерно 2-3 см. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Форму для выпечки (лучше 22 см диаметром, у меня - 26 см) выложить пекарской бумагой( я не делала). По бортику формы выложить полоску теста. \nНа неё "уложить" дольки яблок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n И так до заполнения формы. У меня серединка осталась свободной - форма оказалась великовата...Я смешала 3 ст.л. сметаны с белком(желток оставила для смазывания), сахаром и 1 ст.л. муки.Смесь вылила в "дырочку",на неё уложила половинку нарезанного на дольки яблока.Дать пирогу постоять минут 20.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Смазала пирог желтком с молоком, присыпала коричневым сахаром с корицей.Выпекать пирог в горячей духовке 45- 50 минут, в любом случае, ориентируйтесь по своей духовке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовый пирог остудить, присыпать немного сахарной пудрой.\n <\/div>\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Уютного семейного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();