Песочный пирог с омлетом

по этому рецепту
Добавлен: 10.03.15 в 22:26
Просмотров: 2498
18
от 8 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте песочного пирога с омлетом

Отличный пирог, в начинку которого можно использовать остатки всяких вкусняшек после праздника, колбаску, грибочки, мясо,сыр, рыбку и тд.
Очень вкусный пирог и даже на следующий день тесто остаётся мягким и рассыпчатым, а начинка нежной.

Приготовление песочного пирога с омлетом

  • Шаг 1
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 1
    1 Замороженное сливочное масло натереть на тёрку, добавить муку. Перетереть в жирную крошку.
  • Шаг 2
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 2
    2 Добавить яйцо.
  • Шаг 3
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 3
    3 Перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 4
    4 Тесто должно быть, как пластилин. Мягким, эластичным.
    Если нужно можно не много добавлять муку.
  • Шаг 5
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 5
    5 Тесто сразу раскатать, уложить в форму сделав бортики. Чем тоньше раскатаете тесто тем лучше.

    Форму с тестом отправляем в морозилку.
  • Шаг 6
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 6
    6 Для начинки – картошку и сырок натереть на тёрке, лук и грибы порезать и обжарить на минимальном количестве раст. масла.

    Соединить яйца, картошку, лук с грибами. Добавить зелень и по вкусу соль, перец.
  • Шаг 7
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 7
    7 Выкладываем начинку на тесто и отправляем в духовку.
  • Шаг 8
    Приготовление песочного пирога с омлетом: шаг 8
    8 Пол часа и пирог готов.
    Перед тем, как нарезать , рекомендую полностью остудить.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Juliett
12.03.15 в 16:05
Juliett [Шеф-повар]

Люблю такие пироги!

Лири
13.03.15 в 14:23
Лири [Су́-шеф]

Juliett, :-)

Anita
12.03.15 в 20:25
Anita [Ше́ф-де-парти́]

Если бы можно было – каждый день бы ела!

Лири
13.03.15 в 14:23
Лири [Су́-шеф]

Anita, разве только на завтрак, что бы сохранить фигуру)))

Екатерина
16.03.15 в 20:00
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте