\n Нужно сварить карамель. Готовность проверить легко. По цвету она будет как мёд, а капля по тарелке не будет течь.\nСварите карамель правильно, иначе если не доварите она будет течь как сироп, если переварите будете хрумкать конфетки.\nВыливаем карамель в форму для запекания, сверху укладываем абрикосами срезом вниз.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Для теста яйца, сахар, мягкое масло взбить миксером.\nДобавить кефир, взбить.\nДобавить соду и муку. Перемешать ложкой.\nТесто по консистенции должно быть как густая сметана.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выливаем тесто на абрикосы и отправляем в духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Выпекать примерно 40мин, до золотистого цвета.\n\nВынимаем форму из духовки, ждём минут 5. Не больше.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Теперь самый сложный момент . Нужна ловкость рук и большая тарелка, так как на дне формы жидкая карамель.\n\nНакрываем тарелкой форму, плотно прижимаем и очень быстро переворачиваем. В идеале от себя.\n\nБерите тарелку большего диаметра, так как карамель будет стекать по краям пирога.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Прежде чем резать дайте ему остыть)) Удержать сложно но ожидание того стоит.\nИз личного опыта скажу, что в тесто можно смело класть в 2 раза меньше сахара, для меня пирог чересчур сладкий.\n\nЯгоды и фрукты лучше взять чуть не дозревшие, даже кисловатые чем переспевшие. Они просто разлезутся.\n\nВ карамель вместо лим. кислоты смело можно добавить цедру и сок лимона.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();