Овощной киш с копчёной курицей

Второе название:

Овощной пирог с копченой курицей

по этому рецепту
Добавлен: 07.02.12 в 00:54
Просмотров: 7080
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 49
Приготовили: 0

О рецепте овощного пирога с копченой курицей

Очень вкусное и сытное блюдо!Вполне подойдет как основное блюдо.Плюс легкий овощной салатик.

Приготовление овощного пирога с копченой курицей

  • Шаг 1
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 1
    1 Пока размораживается слоеное тесто,подготавливаем начинку.Нарезаем лук полукольцами,морковь соломкой.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 2
    2 Пассируем овощи на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.Солим и перчим слегка.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 3
    3 Отделяем у окорочка мякоть.И нарезаем кубиками.Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 4
    4 Раскатываем тесто по размеру формы.И застилаем им форму,предварительно смазав ее маслом.Не забываем делать бортики.Наколоть тесто вилкой,как можно чаще.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 5
    5 Распределяем на тесто пассированную морковь с луком.
  • Шаг 6
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 6
    6 Далее резанный картофель.
  • Шаг 7
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 7
    7 На картофель выкладываем резанный окорочок.
    И делаем заливку.В высоком стакане смешать два яйца с солью и перцем,немного взбить,добавить молоко и не переставая мешать,постепенно всыпать крахмал.
  • Шаг 8
    Приготовление овощного пирога с копченой курицей: шаг 8
    8 Заливаем наш пирог заливкой.И посыпаем натертым сыром.(Я в торопях забыла про сыр,но и без него не чуть не хуже)Запечь в предварительно разогретой духовке при Т 180 градусов 40-45 минут.Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
07.02.12 в 09:33
Екатерина [Король кулинарии]

Должно быть вкусно!

Танюшка
07.02.12 в 19:04
Танюшка [Шеф-повар]

ага.. и я думаю, что вкусно….

Лилу
09.02.12 в 18:49
Лилу [Шеф-повар]

..а я и не сомневаюсь)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)