Второе название:
Овощной пирог с копченой курицей
Добавлен:
07.02.12 в 00:54
Просмотров: 9219
На кухне у: 51
Приготовили: 0
О рецепте овощного пирога с копченой курицей
Очень вкусное и сытное блюдо!Вполне подойдет как основное блюдо.Плюс легкий овощной салатик.
Ингредиенты:
| тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
| картофель сырой | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| средняя | |
| лук | 1 шт |
| копчёная курица | 350 г |
| молоко | 200 мл |
| яйца сырые | 2 шт |
| сыр твердый | 150 г |
| соль и перец | 1 щеп. |
| крахмал картофельный | 1.5 ст. л. |
Приготовление овощного пирога с копченой курицей
- Шаг 1 1 Пока размораживается слоеное тесто,подготавливаем начинку.Нарезаем лук полукольцами,морковь соломкой.
- Шаг 2 2 Пассируем овощи на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.Солим и перчим слегка.
- Шаг 3 3 Отделяем у окорочка мякоть.И нарезаем кубиками.Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
- Шаг 4 4 Раскатываем тесто по размеру формы.И застилаем им форму,предварительно смазав ее маслом.Не забываем делать бортики.Наколоть тесто вилкой,как можно чаще.
- Шаг 5 5 Распределяем на тесто пассированную морковь с луком.
- Шаг 6 6 Далее резанный картофель.
-
Шаг 7
7
На картофель выкладываем резанный окорочок.
И делаем заливку.В высоком стакане смешать два яйца с солью и перцем,немного взбить,добавить молоко и не переставая мешать,постепенно всыпать крахмал. - Шаг 8 8 Заливаем наш пирог заливкой.И посыпаем натертым сыром.(Я в торопях забыла про сыр,но и без него не чуть не хуже)Запечь в предварительно разогретой духовке при Т 180 градусов 40-45 минут.Приятного аппетита!
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Король кулинарии
Должно быть вкусно!
ага.. и я думаю, что вкусно….
..а я и не сомневаюсь)