\n Берем пачку творога (250 г), 2 яйца, 1 ст. ложку сахара (для сладких начинок я кладу вдвое больше сахара и немножко ванилина), щепотку соли, чуть больше половины пачки размягченного сливочного масла (грамм 100-120), хорошенько размешиваем..В 2 стакана муки всыпаем чайную ложку разрыхлителя, размешиваем, добавляем к остальным ингредиентам...Замешиваем мягкое эластичное тесто...Накрываем и убираем его в холодильник отдохнуть, пока готовится начинка..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тем временем небольшой вилок капусты (где-то на 500-700г) шинкуем и тушим на сливочном масле 20-25 минут почти до готовности( мы любим когда капустка немного похрустывает))..Остужаем, добавляем в капустку рубленые вареные яйца (нам так нравится, можно добавить и перемешать сырые, а можно и вообще без яиц)...Достаем тесто, отделяем 2/3, раскатываем его в круг (1/3 часть откладываем в сторонку, ею мы займемся позже)...Тесто выкладываем в форму, так чтобы получились высокие бортики..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Выкладываем на тесто начинку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Загибаем наши бортики к начинке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Теперь берем оставшуюся часть теста, раскатываем..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вырезаем формочкой для печенья любые фигурки \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выкладываем наши фигурки из теста в середину пирога на начинку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Смазываем желтком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Отправляем в нагретую духовку при 180-200 градусах минут на 30 до зарумянивания...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Из такого же теста очень вкусны и сладкие пироги.. Как я уже говорила в описании 1 шага-в случае со сладкой начинкой в тесто нужно просто положить двойную порцию сахара и немного ванилина..Получается тоже очень вкусно!На фото пирог с черной смородиной.. Приятного всем!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();