"Мятый" - творожный пирог с лавашом

Thumb
Рецепт готовила
yeska
[Гарсон]
2014.12.22
Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2014.10.23
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 20.08.14 в 00:08
Просмотров: 5114
142
от 35 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 2

О рецепте творожного пирога с лавашом

Предлагаю приготовить очень простой, быстрый в приготовлении и вкусный творожный пирог с изюминкой.

Ингредиенты:

лаваш армянский 450 г
яйца 3 шт
творог мягкий 400 г
сахар 120 г
можно больше
сметана 125 г
крахмал картофельный 30 г
ванилин по вкусу
соль 1 щеп.

Приготовление творожного пирога с лавашом

  • Шаг 1
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 1
    1 Дно формы (20 см) застелить пекарской бумагой.
  • Шаг 2
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 2
    2 Изюм промыть, залить теплой водой минут на 10. Хорошо обсушить на бумажной салфетке.
  • Шаг 3
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 3
    3 В чашу блендера положить: творог, яйца, сметану, соль, сахар, крахмал. Взбить до однородности. Добавить изюм и хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 4
    4 Подготовить лаваш. Обрезать толстые края. Нарезать 5 квадратных пластин.
  • Шаг 5
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 5
    5 Каждую пластину (поочерёдно) обильно смазать творожной смесью.
  • Шаг 6
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 6
    6 Лист лаваша с начинкой сминаем и кладем в форму, сухим лавашом вниз.
  • Шаг 7
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 7
    7 Залить пирог оставшейся творожной массой.
  • Шаг 8
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 8
    8 Постараться сделать поверхность ровной, прижимая лаваш руками. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30 минут (у меня ушло намного больше времени). Пирог должен зарумяниться.
  • Шаг 9
    Приготовление творожного пирога с лавашом: шаг 9
    9 Готовый пирог теплым посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 12 ↑
Natusi4ka
20.08.14 в 20:10
Natusi4ka [Мастер шеф]

Шикарный пирожочек!!!

Величанская
20.08.14 в 22:04
Величанская [Мастер шеф]

Наташа, благодарю!

Пал Саныч
20.08.14 в 21:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

очень стильно….. мне нра!

Величанская
20.08.14 в 22:04
Величанская [Мастер шеф]

И мне нра!

Tancheggg
21.08.14 в 13:28
Tancheggg [Шеф-повар]

Какая вкусняшка, давно видела такие лавашно-творожные пироги, но все руки не доходили, нужно Ваш попробовать обязательно!

Величанская
21.08.14 в 16:49
Величанская [Мастер шеф]

Tancheggg, Танюша, на здоровье! Спасибочки!

Aliska
21.08.14 в 14:22
Aliska [Король кулинарии]

Чего тут только не вертели с этими лавашами…. Красота!

Величанская
21.08.14 в 16:49
Величанская [Мастер шеф]

Aliska, И не говори уж)))))))))))))

Juliett
25.08.14 в 23:25
Juliett [Шеф-повар]

Очень интересно! Слюньки потекли))

Алнаильми
26.08.14 в 15:48
Алнаильми [Су́-шеф]

Вот это ты намяла :-), слюноотделение опять..

lakshmi
26.08.14 в 17:27
lakshmi [Король кулинарии]

Прелесть как вкусно!

Величанская
26.08.14 в 20:57
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, девочки!

NaTaLiAtim
23.10.14 в 11:51
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Очень вкусно!!! я скручивала намазанный лаваш рулетом и укладывала улиткой, а потом заливала. Делала в мултиварке.

Величанская
23.10.14 в 18:57
Величанская [Мастер шеф]

Наташа, какой красивый! Прелесть! Молодец! Спасибочки!

Ekaterina
24.10.14 в 17:40
Ekaterina [Король кулинарии]

Какое красивое фото!

yeska
22.12.14 в 12:20
yeska [Гарсон]

Вкусный рецепт) внешне смотрится интересно, чем то похож на торт)

Величанская
22.12.14 в 13:05
Величанская [Мастер шеф]

На здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте