Морковный пирог

по этому рецепту
Добавлен: 28.01.16 в 13:17
Просмотров: 1254
50
от 12 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте морковного пирога

Весьма примитивный пирог в ингредиентах и приготовлении, но это не мешает быть ему восхитительным на вкус)

Ингредиенты:

морковь свежая 500 г
яйца 3 шт
сливки 20% 200 г
сахар 200 г
мука 200 г
соль 2 щеп.
разрыхлитель теста 2 ч. л.
или 1 ч.л. соды гашенной уксусом
ваниль 0.5 ч. л.

Приготовление морковного пирога

  • Шаг 1
    Приготовление морковного пирога: шаг 1
    1 Очищаем морковку и режем небольшими кусочками.
  • Шаг 2
    Приготовление морковного пирога: шаг 2
    2 Измельчаем в блендере или при помощи мелкой терки.
  • Шаг 3
    Приготовление морковного пирога: шаг 3
    3 Смешиваем сыпучие ингредиенты.
  • Шаг 4
    Приготовление морковного пирога: шаг 4
    4 Вбиваем к моркови яйца, перемешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление морковного пирога: шаг 5
    5 Вливаем сливки, снова перемешиваем.
  • Шаг 6
    Приготовление морковного пирога: шаг 6
    6 Добавляем сыпучие ингредиенты. тщательно вымешиваем. Если вместо разрыхлителя вы добавляете соду с уксусом, добавляем на этом этапе.
  • Шаг 7
    Приготовление морковного пирога: шаг 7
    7 Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
  • Шаг 8
    Приготовление морковного пирога: шаг 8
    8 Форму смазываем маслом или выстилаем пергаментом.
  • Шаг 9
    Приготовление морковного пирога: шаг 9
    9 Выпекаем при 180 градусах около 50 минут. Готовность проверять палочкой.
  • Шаг 10
    Приготовление морковного пирога: шаг 10
    10 Готовый пирог остужаем на досточке. Подавать с соусом из сахара и сметаны. взбитыми сливками, медом…
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Ирина Царапкина
29.01.16 в 00:08
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Замечательный пирог, но мне хочется добавить пряностей.

Лилу
29.01.16 в 15:23
Лилу [Шеф-повар]

Ирина Царапкина, Вы знаете, я с Вами солидарна. Вполне будет в тему корица, кардамон..

Пал Саныч
29.01.16 в 02:30
Пал Саныч [Король кулинарии]

вкусняшка!

Лилу
29.01.16 в 15:24
Лилу [Шеф-повар]

Пал Саныч, =)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте