Манник с клубникой

Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.09.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.06.12 в 00:41
Просмотров: 4050
31
от 9 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте манника с клубникой

Очень вкусное и ароматное блюдо понравится всем!

Ингредиенты:

манная крупа 250 г
кефир 250 г
сахар 250 г
мягкое сливочное масло 120 г
яйца свежие 2 шт
соль 1 щеп.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
с горкой
клубника свежая 300 г
мука 270 г
20 гр. для посыпки
ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление манника с клубникой

  • Шаг 1
    Приготовление манника с клубникой: шаг 1
    1 В манную крупу налить кефира, положить одну щепотку соли , перемешать и оставить на 20 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление манника с клубникой: шаг 2
    2 Белки отделить от желтков. Белки взбить миксером в крутую пену.
  • Шаг 3
    Приготовление манника с клубникой: шаг 3
    3 Размягченное сливочное масло 100 гр. взбить с 250 гр. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара, добавить желтки и хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление манника с клубникой: шаг 4
    4 Клубнику (должна быть не переспелая) помыть, обсушить и нарезать пластинами. Пересыпать ее 20 гр.муки для того, чтобы не пустила сок.
  • Шаг 5
    Приготовление манника с клубникой: шаг 5
    5 Кефирно-манную смесь соединить с сливочной смесью, добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста. Все перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление манника с клубникой: шаг 6
    6 Духовку нагреть. Форму для выпекания застелить пергаментом для выпечки и смазать 20 гр. сливочного масла.
  • Шаг 7
    Приготовление манника с клубникой: шаг 7
    7 Часть теста выложить в форму, затем, выложить на тесто пластинки клубники и равномерно залить оставшимся тестом.
  • Шаг 8
    Приготовление манника с клубникой: шаг 8
    8 Выпекать манник 30 минут (у меня 40) при температуре 180 градусов.
  • Шаг 9
    Приготовление манника с клубникой: шаг 9
    9 При подаче на стол можно украсить клубникой и листочками мяты.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Ульяна
21.06.12 в 08:22
Ульяна [Шеф-повар]

Ой, как же я хочуууу такую вкуснятину!

supergi
22.06.12 в 12:08
supergi [Мастер шеф]

Вкусно и нежно! :-)

Valentina
17.07.12 в 15:21
Valentina [Су́-шеф]

Красиво!

Mamaya2011
16.08.12 в 00:16
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо!

Вишенка...
26.09.13 в 21:27
Вишенка... [Шеф-повар]

сделала в формочках:-)

Mamaya2011
04.10.13 в 01:54
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Кушайте на здоровье!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)