Манник на кефире

по этому рецепту
Добавлен: 23.01.14 в 00:04
Просмотров: 5912
26
от 16 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 0

О рецепте манника на кефире

Быстрый , простой и вкусный рецепт манника в который можно добавить любимые вами сухофрукты , я добавила немного чернослива. В данном рецепте все пропорции в двойном объеме, если форма 22-24 см., пропорции нужно наполовину сократить, если любите послаще, то регулируйте по вкусу.

Ингредиенты:

яйца 2 шт
сахар 1 стак.
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
манка 2 стак.
кефир 2 стак.
масло сливочное 100 г
цедра апельсина 1 шт
соль 1 щеп.

Приготовление манника на кефире

  • Шаг 1
    Приготовление манника на кефире: шаг 1
    1 Исходные продукты, сахар , манку и кефир я мерила зеленой чашкой , которая на фото :)
  • Шаг 2
    Приготовление манника на кефире: шаг 2
    2 Масло растопить…
  • Шаг 3
    Приготовление манника на кефире: шаг 3
    3 В ёмкость разбиваем яйца, всыпаем сахар и ванильный сахар и добавляем цедру апельсина и щепотку соли…и взбиваем венчиком или миксером…
  • Шаг 4
    Приготовление манника на кефире: шаг 4
    4 Во взбитые яйца добавить манку и разрыхлитель , перемешать…
  • Шаг 5
    Приготовление манника на кефире: шаг 5
    5 Затем добавить кефир…перемешать…
  • Шаг 6
    Приготовление манника на кефире: шаг 6
    6 И растопленное масло и по желанию сухофрукты …перемешать до однородной массы…
  • Шаг 7
    Приготовление манника на кефире: шаг 7
    7 Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут для набухания манки…
  • Шаг 8
    Приготовление манника на кефире: шаг 8
    8 Я выпекала в силиконовой форме для кекса , в разогретой духовке 1час 15 мин. , если форма и теста меньше то 30-40 минут…пока тесто выкладывала в форму, забыла сразу сфотографировать , поэтому фото из духовки :)
  • Шаг 9
    Приготовление манника на кефире: шаг 9
    9 Ну вот манник готов :) Повторюсь я выпекала более часа, много теста и духовка газовая, ещё и противень с водой ставлю. Ранее готовила на форму 24 см. (продуктов было наполовину меньше) и испекся за 35 минут…
  • Шаг 10
    Приготовление манника на кефире: шаг 10
    10 Приятного аппетита !!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
23.01.14 в 10:28
Екатерина [Король кулинарии]

Манники люблю!

Лена Ветрова
23.01.14 в 12:46
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Такой воздушный!

Olesja
23.01.14 в 18:58
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Да…он не очень плотный, хотя глядя на высоту можно подумать,что он плотный и тяжелый :-)

klassika
23.01.14 в 12:47
klassika [Мастер шеф]

я тоже )))

Olesja
23.01.14 в 19:00
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

При желании манку тоже можно взбить миксером, дать ей немного постоять в кефире и взбить и потом смешать с остальными продуктами, но я боюсь, что тогда пропадут крупинки, а это для меня фишка манника :-)

Masha Volgina
23.01.14 в 20:48
Masha Volgina [Мастер шеф]

я тоже люблю манники!

marusik02
23.01.14 в 21:19
marusik02 [Шеф-повар]

Хочу приготовить как-нибудь. Даже купила манку, хотя с ней никогда не готовлю! Возьму на заметку рецепт!

Olesja
25.01.14 в 18:08
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

marusik02, Я тоже редко готовлю с манкой, рецепт привлек своей легкостью и простотой и небольшим набором продуктов …но для начала, на пробу, можно приготовить сократив пропорции на половину :-)

Avill
14.05.14 в 18:14
Avill [Дебютант]

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!!!

Olesja
11.06.14 в 20:59
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Рада что понравилось!!! А главное не сложно :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)