$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Svetlana Nikitina<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Makovyi_pirog_s_maskarpone\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94638\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Предварительно мак лучше промыть, выложив его в мелкое ситечко. Стакан (200 мл) свежего молока довести до кипения. Снять молоко с огня и высыпать в горячее молоко мак, оставить так до полного остывания молока.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94639\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Далее всю смесь взбить блендером или пропустить через мясорубку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94640\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Миксером смешать размягченное сливочное масло с 150 г сахаром и ванилином (или ванильным сахаром).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94641\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Затем добавить щепотку соли и разрыхлитель, перемешать, дать постоять тесту 2-3 минуты, чтобы разрыхлитель лучше растворился. Всыпать просеянную муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94642\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Все хорошенько перемешать. Влить оставшиеся 50 мл молока, перемешать до однородного состояния.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94643\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Теперь в тесто можно добавить заранее приготовленный мак, перемешать. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94644\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Белки, взбить с 50 г сахара до устойчивых пиков на высокой скорости.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94645\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Взбитые белки переложить в чашу с тестом, и аккуратно, ложкой, методом «снизу-вверх» все перемешать (аккуратность нужна для того, чтоб белки не осели).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94646\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовое маковое тесто переложить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Поставить корж выпекаться в уже разогретую до 180 С градусов духовку на 40 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94647\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Форму вытащить из духовки и остудить.\nОстывший корж вытащить из формы. Разрезать корж острым ножом пополам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94648\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Сыр маскарпоне, ванилин (или ванильный сахар) и сахарную пудру взбить на небольшой скорости до получения однородной массы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94649\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Смазать один корж 1/3 частью крема.\nВыложить сверху второй корж. Смазать верх и бока кремом. \nУкрасить пирог ягодой. \nУбрать маковый пирог в холодильник на несколько часов для пропитки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94650\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();