Лоранский пирог с курицей и грибами

Thumb
Рецепт готовила
irina77o
[Мастер шеф]
2014.06.14
Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2013.10.28
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 18.10.11 в 23:36
Просмотров: 9247
8
от 8 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 2

О рецепте лоранского пирога

Вкус изумительный. Теперь в нашей семье этот пирог один из самых любимых:-)

Ингредиенты:

мягкое сливочное масло 75 г
для теста
яйцо сырое 1 шт
крупное,для теста
вода холодная 5 ст. л.
для теста
мука 300 г
может чуть больше,для теста
соль поваренная 1 щеп.
для теста
куриная грудка без кожи 1 шт
для начинки
лук репчатый 1 шт
для начинки
шампиньоны консервированные 350 г
1 банка,начинка
соль поваренная 2 щеп.
1 щеп. в начинку,1 щеп. для заливки
перец черный молотый 1 щеп.
по вкусу в начинку
сливки жирные 200 мл
для заливки
сыр гауда 150 г
для заливки
яйцо куриное 2 шт
взбитые для заливки

Приготовление лоранского пирога

  • Шаг 1
    Приготовление лоранского пирога: шаг 1
    1 1.Замесить тесто и поставить в холод на 30 мин.

  • Шаг 2
    Приготовление лоранского пирога: шаг 2
    2 2.В это время обжарить куриную грудку мелко нарезанную вместе с луком нарезанным полукольцами. Добавить грибочки и на маленький огонь до готовности. Посолить,поперчить.
  • Шаг 3
    Приготовление лоранского пирога: шаг 3
    3 3.Делаем заливку:яйца взбить не много, добавить тёртый сыр, влить сливки, посолить. Перемешать. Заливка готова.
  • Шаг 4
    Приготовление лоранского пирога: шаг 4
    4 4.Достаём тесто выкладываем в форму(у меня диаметр 26см.), делаем бортики почти до краёв.
  • Шаг 5
    Приготовление лоранского пирога: шаг 5
    5 5.Выкладываем начинку, сверху нашу заливку.
  • Шаг 6
    Приготовление лоранского пирога: шаг 6
    6 6.Запекать в духовке мин 40.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
19.10.11 в 11:10
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм!Как наверное вкусно!

Анна
19.10.11 в 12:56
Анна [Эскулерье́]

Надо приготовить!Выглядит аппетитно очень!

Окса
28.10.13 в 13:35
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

irina77o
14.06.14 в 23:35
irina77o [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

mariaka
15.06.14 в 11:44
mariaka [Эскулерье́]

Приготовили, а как на вкус?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (11)