Леках - еврейский медовый пирог

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Eroshkina
[Дебютант]
2015.04.21
Thumb
Рецепт готовила
Sonya Doroshenko
[Эскулерье́]
2014.10.11
Thumb
Рецепт готовила
Sonya Doroshenko
[Эскулерье́]
2014.10.11
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 05.02.14 в 17:03
Просмотров: 7975
37
от 16 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 3

О рецепте лекаха

Леках – еврейский классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы,который готовится из ржаной муки.Его пекут за несколько дней до праздника Рош Ха-Шана.

Приготовление лекаха

  • Шаг 1
    Приготовление лекаха: шаг 1
    1 В миске смешаем просеянную муку, имбирь, корицу, соду и сахар.
  • Шаг 2
    Приготовление лекаха: шаг 2
    2 Отдельно взбиваем яйца, добавляем мёд, масло.Перемешиваем.
  • Шаг 3
    Приготовление лекаха: шаг 3
    3 С апельсина снимем цедру и выдавим 4-5 стол.ложек сока.К сухой смеси добавляем яично-медовую смесь,затем цедру и сок.Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление лекаха: шаг 4
    4 Форму смазываем маслом и выкладываем смесь.Выпекаем пирог при 180 градусах около 40 минут.Готовность проверяем деревянной лучиной.
  • Шаг 5
    Приготовление лекаха: шаг 5
    5 Пирог остудить в форме,затем вытащить и разрезать на порции.Посыпать сахарной пудрой.Пирог можно завернуть в фольгу и дать ему полежать пару дней,он станет ещё ароматней.
    Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 5 ↑
Лена Ветрова
06.02.14 в 01:54
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Интересно!

lakshmi
06.02.14 в 02:12
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо девочки!

Екатерина
06.02.14 в 10:30
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

marusik02
06.02.14 в 11:41
marusik02 [Шеф-повар]

Хороший рецепт! Забираю!

Masha Volgina
06.02.14 в 15:14
Masha Volgina [Мастер шеф]

интересный рецепт)

lakshmi
08.02.14 в 01:57
lakshmi [Мастер шеф]

Благодарю девочки!Пробуйте на здоровье!

Manuni-1
26.02.14 в 00:17
Manuni-1 [Эскулерье́]

Вкусненько хочуууу!

Sonya Doroshenko
11.10.14 в 14:39
Sonya Doroshenko [Эскулерье́]

Я готовила его точно по рецепту,разве что в другой форме)Все родные оценили)Спасибо огромное

Sonya Doroshenko
11.10.14 в 14:41
Sonya Doroshenko [Эскулерье́]

Спасибо огромное,очень вкусно))

lakshmi
24.10.14 в 05:29
lakshmi [Мастер шеф]

Очень рада что пирог понравился!

Svetlana Eroshkina
21.04.15 в 17:00
Svetlana Eroshkina [Дебютант]

Потрясающе вкусный пирог!!! Я выпекала в небольших силиконовых формах – получились как пирожные, нереально вкусные, чего я никак не ожидала от ржан…

lakshmi
13.09.15 в 22:52
lakshmi [Мастер шеф]

Очень рада что вам понравилось! Спасибо за фото!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)