$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Татка Безгодова<\/a>\n [Су́-шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Klubnichnyi_tart\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Итак, клубника ещё не закончилась, а в самом разгаре..Поэтому продолжаем.\nСостав тартов\n*песочное тесто на фруктовом соке\n*миндальный крем\n*ягодный заварной крем\n*свежие ягоды для украшения\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108178\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Взбить 150 гр масла с 20 гр сахарной пудры до состояния воздушности и однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108179\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить яйцо и снова всё хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108180\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n затем всыпьте соль, муку и 40 гр молотого миндаля и на медленной скорости всё перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108181\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n влить 20 гр клубничного сока, краситель и замесить мягкое тесто\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108182\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n сформировать шар, упаковать в плёнку и в холодильник на 1 час. Я убрала на сутки, времени печь не было.. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108183\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Раскатать охлажденное тесто и распределить по формам. У меня формы для тарталеток. убрать в холодильник на 1 час. Наколоть песочные заготовки, положить груз (горох или что-то похожее) и выпекать при температуре 160 градусов 15 минут, потом груз убрать и ещё 5 минут подсушить. В процессе выпечки тесто съехало вниз. Поэтому надо брать формочки с бортиками повыше, а то крем не куда будет выкладывать..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108184\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n КРЕМ МИНДАЛЬНЫЙ\nВзбить 80 гр сливочного масла с сахаром до кремового состояния. И поочерёдно добавить все остальные ингредиенты для миндального крема: 120 гр молотого миндаля, сливки, цедру и лимонный сок. Крем будет густым. Накрыть крем плотно плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 190 градусов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108185\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выложить крем в тарталетки, заполняя их на половину. Выпекать минут 7-10. Дать остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108186\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ\nСмешать яичные желтки с 90 гр сахарной пудры и крахмалом. Довести клубничное пюре до кипения. Вылить в смесь желтков и крахмала. Хорошо перемешать и поставить снова на огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108187\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Остудить до комнатной температуры, выложить поверх миндального крема и убрать в холодильник на ночь. С утра украсить клубникой. Можно испечь с черникой или грейпфрутом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"108205\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n В оригинале добавляются 500 гр взбитых сливок к клубничному крему. Я сделала и со сливками и без.. Вкусно и так и так.=))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();