Киш творожный с кабачками и креветками

по этому рецепту
Добавлен: 18.11.13 в 13:45
Просмотров: 2397
35
от 14 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте творожного киша

Какой он получится зависит от вашего вкуса и фантазии)
У меня нежный и сочный)

Ингредиенты:

масло сливочное 30 г
для теста
яйца 1 шт
для теста
творог 180 г
1 пачка
мука 11 ст. л.
для теста
соль 0.5 ч. л.
для теста
разрыхлитель теста 1 ч. л.
для теста
кабачок молодой 1 шт
сыр 30 г
сметана 2 ст. л.
йогурт натуральный 5 ст. л.
яйцо 2 шт
мука 1 ст. л.
креветки очищенные 100 г
по вкусу
соль по вкусу

Приготовление творожного киша

  • Шаг 1
    Приготовление творожного киша: шаг 1
    1 Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное.
  • Шаг 2
    Приготовление творожного киша: шаг 2
    2 Распределяем тесто по форме с бортиками. Я сделала это руками. Форму я взяла небольшую, поэтому использовала только половину теста. Отправляем форму c тестом в холодильник и начинаем готовить начинку.
    Смешиваем в миске яйца со сметаной и йогуртом. Добавляем ложку муки. Можно использовать только сметану или только йогурт.
  • Шаг 3
    Приготовление творожного киша: шаг 3
    3 Далее добавляем в жидкую основу начинки тонко порезанный кабачок. Я порезала его овощечисткой. Натёртый сыр и креветки. Перемешиваем, добавляем соль.
    **Варианты замены креветок:
    1.Филе рыбы.
    2.Вяленые томаты.
    3.Сладкий перец.
    4.Бекон.
  • Шаг 4
    Приготовление творожного киша: шаг 4
    4 Выливаем начинку на тесто, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 40-45 минут при темп 180 гр.
    Подаём охлаждённым.
    * ориентируйтесь на свою духовку, запекайте до золотистого цвета (у меня электрическая).



Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
18.11.13 в 13:53
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Мне нравится)

Natalo4ka
18.11.13 в 13:57
Natalo4ka [Шеф-повар]

Класс!

Лена Ветрова
18.11.13 в 14:03
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Вкуснота!

prostotanya
18.11.13 в 22:50
prostotanya [Мастер шеф]

Интересное сочетание!!!

Ekaterina
19.11.13 в 13:27
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень люблю такие пироги)Возьму на заметку:-)

Анн@
19.11.13 в 15:31
Анн@ [Шеф-повар]

я тоже, называется добавляй, что нравится)

Masha Volgina
19.11.13 в 13:47
Masha Volgina [Мастер шеф]

Забрала)) вкусно!

Ольга Л
19.11.13 в 17:10
Ольга Л [Мастер шеф]

Обожаю кишы !

Пал Саныч
13.12.14 в 01:37
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)