Киш с курицей и яблоком (вариант мини-кексики)

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 23.11.11 в 17:45

от 6 кулинаров

На кухне у: 14

Приготовили: 0

О рецепте киша с курицей и яблоком

Рецепт изначально назывался Киш с курицей и яблоком, но т.к. у меня не было нужного количества некоторых ингредиентов и на большую форму мне их не хватало, то я сделала мини кексики). Рецепт привожу оригинальный.

Ингредиенты:

мука	200 г
сливочное масло	100 г
яйцо	1 шт
соль	1 щеп.
вода	3 ст. л.
при необходимости можно добавить воду.
тимьян	0.5 ч. л.
филе куриное	400 г
яблоко	1 шт
лучше кислое
молоко	0.3 стак.
яйца	2 шт
сыр	0.5 стак.

Приготовление киша с курицей и яблоком

Шаг 1

1 Начинаем с теста. Муку смешать с солью, добавить тимьян, сюда же добавляется масло. Все хорошо перемешать, можно в блендере. Добавить 1 яйцо, перемешать и добавить немного воды, снова перемешать. Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и убрать в холодильник примерно на 1 час.
Шаг 2

2 Предварительно отварить курицу, порезать на кусочки пока тесто находится в холодильнике. Натереть яблоко и сыр.
Шаг 3

3 Слегка взбить 2 яйца, добавить соль и перец. Влить молоко и еще раз взбить. Добавить сыр и перемешать. Смесь должна быть довольно густой.
Шаг 4

4 Разогреть духовку до 180 градусов и поставить тесто на 10 минут.
После этого выложить курицу, яблоки и залить яичной смесью. И снова в духовку минут на 35.

Приятного аппетита!

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

23.11.11 в 18:28

supergi [Мастер шеф]

Какие аппетитные “кексики”! Интерессный рецепт!

24.11.11 в 01:42

by_kemelena [Мастер шеф]

Я люблю киши…. здесь сочетание тимьян-яблоко-курица уже выигрышно=)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)