Киш с курицей и яблоком (вариант мини-кексики)

по этому рецепту
Добавлен: 23.11.11 в 17:45
Просмотров: 3024
3
от 2 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте киша с курицей и яблоком

Рецепт изначально назывался Киш с курицей и яблоком, но т.к. у меня не было нужного количества некоторых ингредиентов и на большую форму мне их не хватало, то я сделала мини кексики). Рецепт привожу оригинальный.

Ингредиенты:

мука 200 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт
соль 1 щеп.
вода 3 ст. л.
при необходимости можно добавить воду.
тимьян 0.5 ч. л.
филе куриное 400 г
яблоко 1 шт
лучше кислое
молоко 0.3 стак.
яйца 2 шт
сыр 0.5 стак.

Приготовление киша с курицей и яблоком

  • Шаг 1
    Приготовление киша с курицей и яблоком : шаг 1
    1 Начинаем с теста. Муку смешать с солью, добавить тимьян, сюда же добавляется масло. Все хорошо перемешать, можно в блендере. Добавить 1 яйцо, перемешать и добавить немного воды, снова перемешать. Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и убрать в холодильник примерно на 1 час.
  • Шаг 2
    Приготовление киша с курицей и яблоком : шаг 2
    2 Предварительно отварить курицу, порезать на кусочки пока тесто находится в холодильнике. Натереть яблоко и сыр.
  • Шаг 3
    Приготовление киша с курицей и яблоком : шаг 3
    3 Слегка взбить 2 яйца, добавить соль и перец. Влить молоко и еще раз взбить. Добавить сыр и перемешать. Смесь должна быть довольно густой.
  • Шаг 4
    Приготовление киша с курицей и яблоком : шаг 4
    4 Разогреть духовку до 180 градусов и поставить тесто на 10 минут.
    После этого выложить курицу, яблоки и залить яичной смесью. И снова в духовку минут на 35.

    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
supergi
23.11.11 в 18:28
supergi [Мастер шеф]

Какие аппетитные “кексики”! :-) Интерессный рецепт!

by_kemelena
24.11.11 в 01:42
by_kemelena [Шеф-повар]

Я люблю киши…. здесь сочетание тимьян-яблоко-курица уже выигрышно=)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)