Добавлен:
11.02.14 в 21:49
Просмотров: 2204
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте киша с креветками и рыбными шариками
Я его слепила из того, что в холодильнике было. Кусочек рыбного фарша тоже в дело пустила – получилось неплохо.
Ингредиенты:
| мука | 250 г |
| тесто | |
| соль | 1 щеп. |
| масло сливочное | 125 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| вода | 3 ст. л. |
| помидоры | 2 шт |
| начинка | |
| креветки | 300 г |
| фарш | 200 г |
| рыбный | |
| оливки чёрные | 1 шт |
| баночка | |
| сметана | 250 мл |
| или сливки | |
| молоко | 50 мл |
| если сливки, то не нужно | |
| яйца куриные | 3 шт |
| соль | по вкусу |
| укроп | по вкусу |
| сыр | 200 г |
Приготовление киша с креветками и рыбными шариками
- Шаг 1 1 Для теста: муку смешать с солью, добавить охлаждённое натёртое масло, яйцо, воду и соль
- Шаг 2 2 Скатать шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.
-
Шаг 3
3
Помидоры надрезать крестообразно, опустить в кипящую вод на 2 минуты,затем сразу – в холодную воду,убрать
кожицу. - Шаг 4 4 Помидоры нарезать кубиками.
- Шаг 5 5 Раскатать тесто,уложить в форму, сделать наколы вилкой, отправить в духовку, при температуре 200 градусов печь 10 минут.
- Шаг 6 6 Положить на корж помидоры, рыбные шарики
- Шаг 7 7 положить отваренные креветки.
- Шаг 8 8 Оливки порезать на половинки и уложить сверху.
- Шаг 9 9 Смешать сметану,молоко,соль,яйца, укроп, натертый сыр. Залить киш.
- Шаг 10 10 Выпекать до румяной корочки.Заливка должна “схватиться”. Готово!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкуснятина!
Спасибо большое!!!
какой хорошенький! Нравится!
Обръжьнаіа, спасибо!!
Очень здорово!
Екатерина, спасибо,Катя!
Мне очень нравится! отличный рецепт пирога!
Masha Volgina, спасибо! Пирог проверенный!
можно мне кусочек ?!) очень вкусно
Шахзода, угощайтесь на здоровье!!
Очень аппетитно! Возьму себе на заметку! Особенно тесто – я делаю из готового.
marusik02, на здоровье! Пробуйте! А тесто проверенное.Хорошее!!