Картофельно - мясной пирог с болгарским перцем

по этому рецепту
Добавлен: 13.09.12 в 12:43
Просмотров: 3672
34
от 17 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте картофельно-мяснго пирога с перцем

Вкусный, сытный и необыкновенно ароматный пирог из картофельного теста

Ингредиенты:

картофель 5 шт
мука белая высшего сорта 1 стак.
сколько возьмет картофель
масло сливочное 80 г
фарш ассорти 500 г
говядина+свинина
лук репчатый 2 шт
перец болгарский 3 шт
мускатный орех молотый 1 щеп.
смесь 5 перцев по вкусу
соль по вкусу
паприка сладкая молотая по вкусу
сметана 3 ст. л.
яйца свежие 3 шт
молоко 150 мл
растительное масло для жарки по вкусу
сухари панировочные по вкусу
для посыпки формы.

Приготовление картофельно-мяснго пирога с перцем

  • Шаг 1
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 1
    1 Картофель почистить и отварить до готовности
  • Шаг 2
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 2
    2 Сделать из него пюре с добавлением сливочного масла.
  • Шаг 3
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 3
    3 Добавить муку и замесить картофельное тесто.
  • Шаг 4
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 4
    4 Тесто должно не прилипать к рукам, поэтому муки можно подсыпать. сколько возьмет картофель.
  • Шаг 5
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 5
    5 Разъемную форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить с бортиками картофельное тесто и положить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 6
    6 Лук почистить и мелко порезать, болгарский перец нарезать соломкой. Разогреть растительное масло и поджарить лук, добавить перец и жарить, помешивая 7 минут.Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 7
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 7
    7 Переложить ОВОЩИ в миску, в сковороду добавить масла и пожарить фарш, разминая комки, посолить и поперчить. Готовить до готовности.
  • Шаг 8
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 8
    8 Соединить фарш с перцем и луком, добавить мускатный орех, приправы и тщательно перемешать.
  • Шаг 9
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 9
    9 Достать из холодильника форму с тестом и выложить сверху начинку.
  • Шаг 10
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 10
    10 В миску разить яйца и взбить венчиком, добавить томатную пасту.
  • Шаг 11
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 11
    11 Добавить сметану, молоко, соль,перец тщательно перемешать.
  • Шаг 12
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 12
    12 Залить пирог смесью
  • Шаг 13
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 13
    13 Поставить в духовку при 180 градусах на 35 минут. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром
  • Шаг 14
    Приготовление картофельно-мяснго пирога с  перцем: шаг 14
    14 Приятного аппетита!!=))))
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
MZ
13.09.12 в 12:48
MZ [Мастер шеф]

Какая вкуснотаааааааа, хочууууууууууу";-)

КZ
13.09.12 в 19:33
КZ [Шеф-повар]

Marinaby, спасибочки мамулечка=))))

Ульяна
13.09.12 в 12:52
Ульяна [Шеф-повар]

Это обалденно вкусно!!!! Обожаю открытые пироги, да еще и на подобном тесте!

КZ
13.09.12 в 19:34
КZ [Шеф-повар]

Ульяна, я рада, что понравился пирожок=0))

Mamaya2011
13.09.12 в 12:54
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусно! Хороший рецептик!:-)

КZ
13.09.12 в 19:34
КZ [Шеф-повар]

Mamaya2011, спасибо Юля большое=)))

Екатерина
13.09.12 в 14:03
Екатерина [Король кулинарии]

Супер!

КZ
13.09.12 в 19:34
КZ [Шеф-повар]

Екатерина, спасибулечки дорогая!!=))))

Пользователь удален
13.09.12 в 15:30
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень хороший рецепт.

КZ
13.09.12 в 19:34
КZ [Шеф-повар]

Рем, благодарю=))

Маша
13.09.12 в 19:41
Маша [Мастер шеф]

Вкуснота!

КZ
14.09.12 в 23:14
КZ [Шеф-повар]

Маша, спасибочки=))

Пользователь удален
14.09.12 в 09:44
Пользователь удален [Эскулерье́]

Шикарный пирог на закуску, да и к бульону будет хорош)) Классный рецепт))!!!

Пользователь удален
14.09.12 в 17:15
Пользователь удален [Эскулерье́]

Какой вкусный и богатый вкусом пирог.

КZ
14.09.12 в 23:15
КZ [Шеф-повар]

Mаня, благодарю вас=))

Natalo4ka
14.09.12 в 21:13
Natalo4ka [Шеф-повар]

Класс! Забираю в свои “Хотелки”;-)))

КZ
14.09.12 в 23:15
КZ [Шеф-повар]

Natalo4ka, забирайте на здоровье, очень приятно=)))

zhenka -pechenka
19.09.12 в 12:47
zhenka -pechenka [Дебютант]

syper !!!!

КZ
21.09.12 в 12:23
КZ [Шеф-повар]

zhenka -pechenka, спасибо вам большое=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)