$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Лилу<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Kabachkovyi_rozan\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Розан это круглая булочка с загнутыми внутрь углами. В нашем случае это а-ля пицца) Оочень вкусно и малокалорийно)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26604\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для начала займемся тестом. Если позволяет время, его можно сделать самому по привычному для Вас рецепту. А если нет времени либо Вас одолевает лень :) воспользуемся полуфабрикатом. Распечатываем упаковку и оставляем тесто разморажзиваться. Если времени минимум, можно воспользоваться микроволновкой. Но я, все-же, не рекомендую, т.к. тесто тогда получится суховатым.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26605\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Молоденькие кабачки очищать не нужно, а вот старые необходимо очистить от кожицы. Далее нарезаем тоненькими (0,3-0,5 мм) кружочками. Лучше всего воспользоваться Мандолиной либо теркой Бернера.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26606\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Когда наше тесто разморозится аккуратно раскатываем его в круг, немного большего диаметра подготовленной формы, которую предварительно посыпаем мукой. Раскатанный пласт наматываем на скалку и разлаживаем на форму. Делаем бортики, как-бы заворачивая тесто во внутрь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26607\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Теперь выкладываем кабачки внахлест по кругу...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26608\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n ...по второму...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26609\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n ..и так до конца, пока не заполним круг.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26610\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Посыпаем сверху травками, солью и перцем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26611\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Взбиваем аккуратно вилочкой яйцо и кисточкой смазываем бортики пирога.\nОтправляем розан в предварительно разогретую до 220-250 С духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26612\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Пока розан запекается натираем на крупной терке сыр. В идеале, конечно, пармезан. Но, за неименеем такового, подойдет любой Вам доступный сыр ;)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26613\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Когда тесто начнет подрумяниваться, а кабачки немного подсохнут....\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26614\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n ....обильно засыпаем тертым сыром и отправляем назад в духовку до полного запекания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26615\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Розан готов, когда сыр начнет зарумяниваться) \nНа выпекание уйдет где-то минут 40. Все зависит от Вашей духовки.\nМожно подавать горячим, а можно остудить.\nТакой пирог никого не оставит равнодушным, я Вас уверяю! :)\nПриятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();