\n Для начала займемся тестом. Если позволяет время, его можно сделать самому по привычному для Вас рецепту. А если нет времени либо Вас одолевает лень :) воспользуемся полуфабрикатом. Распечатываем упаковку и оставляем тесто разморажзиваться. Если времени минимум, можно воспользоваться микроволновкой. Но я, все-же, не рекомендую, т.к. тесто тогда получится суховатым.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Молоденькие кабачки очищать не нужно, а вот старые необходимо очистить от кожицы. Далее нарезаем тоненькими (0,3-0,5 мм) кружочками. Лучше всего воспользоваться Мандолиной либо теркой Бернера.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Когда наше тесто разморозится аккуратно раскатываем его в круг, немного большего диаметра подготовленной формы, которую предварительно посыпаем мукой. Раскатанный пласт наматываем на скалку и разлаживаем на форму. Делаем бортики, как-бы заворачивая тесто во внутрь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Теперь выкладываем кабачки внахлест по кругу...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n ...по второму...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n ..и так до конца, пока не заполним круг.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Посыпаем сверху травками, солью и перцем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Взбиваем аккуратно вилочкой яйцо и кисточкой смазываем бортики пирога.\nОтправляем розан в предварительно разогретую до 220-250 С духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Пока розан запекается натираем на крупной терке сыр. В идеале, конечно, пармезан. Но, за неименеем такового, подойдет любой Вам доступный сыр ;)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Когда тесто начнет подрумяниваться, а кабачки немного подсохнут....\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n ....обильно засыпаем тертым сыром и отправляем назад в духовку до полного запекания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Розан готов, когда сыр начнет зарумяниваться) \nНа выпекание уйдет где-то минут 40. Все зависит от Вашей духовки.\nМожно подавать горячим, а можно остудить.\nТакой пирог никого не оставит равнодушным, я Вас уверяю! :)\nПриятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();