\n Слоеное тесто раскатать толщиной 2 мм и вырезать из него диск с диаметром 22 см. Очертить внутренний диск 20 см (я использовала тарелку, как трафарет)ножом, не прорезая насквозь. Смазать эту кромку желтком, смешанным с 1 ст.л. воды. Перенести на противень.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Для сахарного сиропа положить ВСЕ указанные ингредиенты в маленький ковшик, поставить на слабый огонь и помешивать, пока весь сахар не растворится. Увеличить огонь и дать сиропу прокипеть минут 10, пока жидкость немного не загустеет. Отставить и остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Груши вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать дольками в длину. Положить дольки в глубокую тарелку и залить остывшим сиропом. Дать грушам немного полежать в сиропе, пока разогревается духовка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Духовку включить на 190 С. Нанести франжипан на диск теста, оставив не тронутым край, смазанный яйцом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Груши промокнуть бумажным полотенцем и уложить поверх крема. Можно присыпать слегка сахарной пудрой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Поставить пирог в духовку на 35-40 минут. После остывания можно еще раз присыпать пудрой и нарезать на порционные кусочки.\nЭто вкусно!!!\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();