\n Готовим начинку для эчпочмака. Для этого картофель очистить, помыть, порезать мелким кубиком и сразу положить в холодную воду, чтобы он не потемнел.\nЛук очень мелко порезать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Мясо перекрутить через мясорубку. Смешиваем вместе мясо, картофель, лук, соль и перец\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Готовим песочное тесто. Для этого смешиваем все необходимые ингредиенты в тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 15-17 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выкладывать начинку по очереди на тесто, сверху выложить 10г. сливочного масла \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Края теста приподнять с трех сторон в форме треугольника и защипывать \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Пирожки выложить на смазанную маслом противень или пергаментную бумагу, верх смазать желтком, поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности (50 минут) \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовые эчпочмаки смазать сливочным маслом\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();