$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Drozhzhevoi_pirog_s_tvorogom_i_slivami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Данный пирог я решила сделать с дрожжевого опарного теста. Начинка, которая используется в пироге, это всем любимый творог и сливы, которые я заморозила на зиму. Идеальная начинка для пирога. Рецепт дрожжевого опарного теста описано ранее http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/drozhzhevoe-oparnoe-testo \n“Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov”\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80239\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Дрожжевое опарное тесто мы приготовили заранее. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80240\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80241\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Раскатанное тесто нарезать на полоски шириной около 15 см. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80242\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Разморозить сливы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80243\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Разрезать сливы на четыре части. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80244\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Срез слив немного присыпать крахмалом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80245\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Творожную начинку нужно готовить в самый последний момент, непосредственно перед выкладыванием на тесто, т.к. творог с сахаром имеет свойство отекать и, если приготовить ее заранее, она получится излишне мокрой. Для творожной начинки растереть творог с сахаром. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80246\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Яичный белок взбить до мягких пиков. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80247\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Белок вмешать в творог. Добавить муку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80248\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n На центр каждой из полосок насыпать немного молотых сухарей, чтобы тесто в процессе выпечки не подмокло. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80249\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Разложить и разровнять творожную начинку. Края полосок смазать водой и соединить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80250\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n У нас получилось три творожных рулета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80251\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Разъёмную форму застелить пергаментной бумагой. Свернуть творожные рулеты в улитку и уложить в разъемную форму от края к центру. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80252\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Сливы укладывать между витками теста. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80253\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Смазать пирог желтком разведённый водой. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 45 минут до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80254\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Дрожжевой пирог с творогом и сливами готов! Пирог остынет, снять форму. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80255\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Можно и чай заваривать! Приятного Вам аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();