Цветаевский яблочный пирог

по этому рецепту

Добавлен: 15.01.14 в 11:20

от 2 кулинаров

На кухне у: 7

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Легентруда не писала ничего о рецепте...

масло сливочное или маргарин	150 г
мука	1.5 стак.
сметана	0.5 стак.
разрыхлитель	1 ч. л.
сметана	1 стак.
для заливки
сахар	1 стак.
мука	2 ст. л.
яйцо	1 шт
ванилин	по вкусу

Шаг 1

1 Просеиваем муку с разрыхлителем,тру на тёрке замороженное сливочное масло.Растираем пальцами до состояния жирной крошки.Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто.Долго не следует вымешивать,чтобы тесто в готовом виде не получилось жёстким.
Шаг 2

2 Тесто выложить в форму для запекания и распределить руками по форме,обязательно сделать бортики.Плотно уложить яблоки по поверхности теста и залить кремом.Выпекать в духовке 50 минут при 180*
Шаг 3

3 Быстро, вкусно и красиво)))
Шаг 4

4 Приятного аппетита!!!