Добавлен:
11.03.19 в 00:06
Просмотров: 1189
На кухне у: 8
Приготовили: 0
О рецепте цитрусового пирога с кукурузной мукой
Очень просто и ОЧЕНЬ вкусно. Нежно-рассыпчато -ароматный. На следующий день ещё вкуснее становится!
Ингредиенты:
| мука белая | 120 г |
| мука кукурузная | 120 г |
| яйцо | 3 шт |
| йогурт без добавок | 100 г |
| масло растительное | 100 мл |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| сахар | 180 г |
| апельсин | 0.5 шт |
| сок и цедра | |
| лимон | 0.5 шт |
| цедра | |
| сахарная пудра | 4.5 ст. л. |
| глазурь | |
| йогурт без добавок | 2 ч. л. |
| глазурь | |
| цедра лимона | 0.5 шт |
| глазурь | |
| ананас кольцами консервированый | по вкусу |
| можно не использовать | |
Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой
- Шаг 1 1 Смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.
- Шаг 2 2 В отдельной миске взбить сахар с желтками (белки убрать в холодильник)
- Шаг 3 3 Добавить растительное масло и йогурт, снова перемешать.
- Шаг 4 4 Добавить цедру и сок из половины апельсина и цедру из половины лимона.
- Шаг 5 5 Постепенно всыпая мучную смесь, перемешать тесто до однородного состояния. Оставляем его постоять минут 20. За это время тесто станет гуще.
- Шаг 6 6 Вынимаем белки из холодильника и взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки к тесту. Несколькими движениям вмешиваем их в тесто, долго не перемешиваем.
- Шаг 7 7 Выкладываем тесто в форму.Я добавила консервированный ананас.Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
- Шаг 8 8 Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.Для глазури: тщательно смешиваем 4,5 ст.л. сахарной пудры, цедру из половины лимона и 2 ч.л. йогурта. Покрываем верх пирога глазурью, даем постоять еще минут 30. Моя глазурь не очень заглазурилась…Но она всё равно придала дополнительную лимонную нотку.
- Шаг 9 9 Я пирог посыпала пудрой. Приятного чаепития!
- Шаг 10 10 Ароматно и вкусно!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень аппетитно смотрится. Так и хочется отщепнуть кусочек
Sveta1994, спасибо,Щиплите,сколько хотите!
Ох, какой солнечный пирог, Танечка!! Красота!
Aliska, да,Аллочка. Хороший! Спасибо!