Цитрусовый пирог с кукурузной мукой

по этому рецепту
Добавлен: 11.03.19 в 00:06
Просмотров: 418
61
от 10 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте цитрусового пирога с кукурузной мукой

Очень просто и ОЧЕНЬ вкусно. Нежно-рассыпчато -ароматный. На следующий день ещё вкуснее становится!

Ингредиенты:

мука белая 120 г
мука кукурузная 120 г
яйцо 3 шт
йогурт без добавок 100 г
масло растительное 100 мл
разрыхлитель 2 ч. л.
соль 1 щеп.
сахар 180 г
апельсин 0.5 шт
сок и цедра
лимон 0.5 шт
цедра
сахарная пудра 4.5 ст. л.
глазурь
йогурт без добавок 2 ч. л.
глазурь
цедра лимона 0.5 шт
глазурь
ананас кольцами консервированый по вкусу
можно не использовать

Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой

  • Шаг 1
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 1
    1 Смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.
  • Шаг 2
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 2
    2 В отдельной миске взбить сахар с желтками (белки убрать в холодильник)
  • Шаг 3
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 3
    3 Добавить растительное масло и йогурт, снова перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 4
    4 Добавить цедру и сок из половины апельсина и цедру из половины лимона.
  • Шаг 5
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 5
    5 Постепенно всыпая мучную смесь, перемешать тесто до однородного состояния. Оставляем его постоять минут 20. За это время тесто станет гуще.
  • Шаг 6
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 6
    6 Вынимаем белки из холодильника и взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки к тесту. Несколькими движениям вмешиваем их в тесто, долго не перемешиваем.
  • Шаг 7
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 7
    7 Выкладываем тесто в форму.Я добавила консервированный ананас.Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
  • Шаг 8
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 8
    8 Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.Для глазури: тщательно смешиваем 4,5 ст.л. сахарной пудры, цедру из половины лимона и 2 ч.л. йогурта. Покрываем верх пирога глазурью, даем постоять еще минут 30. Моя глазурь не очень заглазурилась…Но она всё равно придала дополнительную лимонную нотку.
  • Шаг 9
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 9
    9 Я пирог посыпала пудрой. Приятного чаепития!
  • Шаг 10
    Приготовление цитрусового пирога с кукурузной мукой: шаг 10
    10 Ароматно и вкусно!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Sveta1994
18.03.19 в 15:04
Sveta1994 [Су́-шеф]

Очень аппетитно смотрится. Так и хочется отщепнуть кусочек:-)

prostotanya
18.03.19 в 23:49
prostotanya [Король кулинарии]

Sveta1994, спасибо,Щиплите,сколько хотите!

Aliska
20.03.19 в 00:02
Aliska [Король кулинарии]

Ох, какой солнечный пирог, Танечка!! Красота!

prostotanya
20.03.19 в 00:10
prostotanya [Король кулинарии]

Aliska, да,Аллочка. Хороший! Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте