Добавлен:
01.02.16 в 03:19
Просмотров: 2640
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте цитрусового пирога с безе
Для любителей цитрусовых очень вкусный пирог.
Ингредиенты:
| мука пшеничная | 320 г |
| яйца куриные | 3 шт |
| сахар | 330 г |
| в тесто 100 г, в безе 80 г, в начинку 150 г | |
| мягкое сливочное масло | 180 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| лимон | 1 шт |
| апельсин | 2 шт |
Приготовление цитрусового пирога с безе
- Шаг 1 1 Апельсины и лимон разрезать, удалить косточки и измельчить с помощью блендера.
- Шаг 2 2 Добавить сахар, размешать и убрать массу в холодильник.
- Шаг 3 3 Отделить желтки, белки убрать в холодильник. К желткам добавить 100 г сахара и мягкое масло, размешать. Подсыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
- Шаг 4 4 Тесто распределить по форме(у меня вставка сердце), сделать бортики около 2 см. Наколоть тесто вилкой.Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.
- Шаг 5 5 Затем вынуть, немного остудить корзинку и выложить в неё цитрусовую начинку.
- Шаг 6 6 Белки взбить со щепоткой соли до пышной пены, постепенно добавить сахар и продолжить взбивание. Выложить белки поверх начинки.
-
Шаг 7
7
Снова поставить в духовку на 10-15 минут, пока появится лёгкий бежевый оттенок.
Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какой красивый!
Спасибо Лена!
Цитрусы это моя тема! Симпатяга какой.
Спасибо! Мне тоже цитрусовая выпечка нравится.
Ооооо!! Это мнееее!!!! Забираю!
На здоровье Танюша!
О цитрусовый пирог прямо для как для меня. 100% попадание. Анжелика спасибо за рецепт.
На здоровье Ирочка!
красота какая!
Марта, большое спасибо!
Люблю цитрусовую выпечку!!! Сколько я уже смотрю на такой пирог..и что меня останавливает???
Надо срочно готовить! Пирог действительно очень вкусный!