$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Обръжьнаіа<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Bystryi_pirog_na_skovorode_mimoza\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Всеми любимый салат в виде горячего ароматного пирога!\nНа аромат готовящегося пирога начинают скрестись в дверь соседи)))\nИ немаловажный плюс - абсолютная доступность ингредиентов и быстрота-простота приготовления)))\nЗа идею спасибо моей дорогой Тане!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77365\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Взбить два яйца с щепоткой соли.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77366\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить майонез (можно заменить сметаной), взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77367\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить муку, промешать. У меня ушло 4 ст.л. муки. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77368\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сковородку слегка нагреть и смазать оливковым маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77369\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выложить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77370\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Разровнять ложкой, чтобы основа была одинаковой толщины.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77371\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выложить на тесто лук, нарезанный четверть-кольцами или кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77372\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Размяв вилкой консервы, выложить их на лук.\nБольше всего мне в этом блюде нравится тунец, но самые обычные рыбные консервы в масле тоже отлично звучат. сегодня у меня "промежуточный вариант" - горбуша в масле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77373\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выложить на рыбу отварной рис.\nОбычно я делаю с отварным и натертым на терке картофелем (1 средняя картофелина), но так как у меня остался рис с гарнира, сегодня пирог с рисом) Выбирайте на Ваш вкус и наличие продуктов))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77374\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Разбить три яйца в начинку, присолить и приперчить.. При желании яйца можно предварительно слегка взбить для однородности, но мне больше нравится находить желток отдельно)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77375\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Сыр натереть на мелкой терке и щедро засыпать пирог.\nСыра в этом пироге много не бывает!\nМне больше всего нравится в этом блюде гауда, однако ее перед натиранием лучше слегка заморозить... Или набраться нежности и терпения)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77376\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Закрываем пирог крышкой и ставим на слабый огонь.\nЕсли у Вас варочная поверхность, выбирайте режим 3 из 6.\nНа газу сила такая, как для варки молочной каши после закипания)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77377\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Не стесняйтесь открывать крышку и проверять, как дела у пирога - начинка в нем готовая. у меня пирог готовится 25 минут. О готовности пирога свидетельствует поджаристый аромат по всей квартире и появление вот такой золотистой корочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77378\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Разрежьте пирог (аккуратнее со сковородкой с антипригарным покрытием, начинка и тесто мягкие и усилий почти не требуют), возьмите пирог лопаточкой (не имеет никакой склонности к разваливанию).\nРезультат - тонкое поджаристое тесто и много ароматнейшей начинки.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();