$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Величанская<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Bystryi_drozhzhevoi_pirog\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Хочу поделиться необыкновенно воздушным, нежным пирогом. Это моя палочка выручалочка! Пирог получается всегда и у всех. Если вы совсем не дружите с выпечкой - это рецепт для вас. Приготовьте этот пирог, порадуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!\n <\/div>\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Подготовьте начинку на свой вкус. У меня жареные шампиньоны. Разогреть духовку - 180/220 градусов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80604\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Растопить 250 гр маргарина или сливочного масла. Дать слегка приостыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80605\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В другой миске 1 ст. молока + 2 ст. л. сахара смешать, чуть-чуть подогреть. Добавить 45-50 гр живых дрожжей (сухие просто не люблю). Дать подойти.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80606\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Взять миску, в которой будете замешивать тесто. В ней размешать 2 яйца + щепотка соли.\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80607\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Сначала в яичную смесь влить маргарин, размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80608\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Затем добавить молочно-дрожжевую смесь, размешать. Порядок нарушать нельзя!!! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80609\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить 17 ст. л. с горкой муки. Хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80610\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тесто по консистенции - хорошая домашняя сметана.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80611\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Хорошо смазать форму маргарином.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80612\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выложить большую часть теста в форму и ложкой растянуть тесто по дну формы (можно это сделать мокрыми руками), захватывая бортики формы. Оставить тесто подходить 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80613\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Затем выложить ровным слоем начинку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80614\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n На начинку остальную часть теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80615\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Мокрыми руками тесто растянуть по всей поверхности пирога, защипнуть хорошо края пирога (не бойтесь работать с тестом). Оставить подходить еще на 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80616\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Затем смажьте верх пирога желтком и отправьте пирог в духовку на 30 минут, но для надежности проверьте готовность пирога зубочисткой (тесто не должно липнуть к зубочистке). Готовый пирог накрываем блюдом, переворачиваем и снимаем форму. Затем другой тарелкой накрываем пирог и переворачиваем (у меня разъёмная форма, я этого не делала).\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80617\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Пирог готов!\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();