$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Brandenburgskii_yablochnyi_pirog\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Продолжается яблочная пора. Пользуясь моментом, хочется побаловать своих близких. И сегодня сделаем пирог с таким красивым названием «Бранденбургский яблочный пирог». Этот пирог, очень популярен в Германии.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93044\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Белки отделить от желтков и отправить в холодильник. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93045\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Желтки растереть с сахаром и ванилью. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93046\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Желтки с сахаром и ванилью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93047\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Растопить масло, добавить к желткам и взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93048\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной массе. Замесить мягкое тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93049\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Отделить четвёртую часть теста и отправить в морозильник. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93050\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n На дно формы выложить пергамент.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93051\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Остальное тесто распределить руками по дну и стенкам формы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93052\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Яблоки очистить, порезать дольками и плотно заполнить форму. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93053\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Холодные белки взбить с 0.5 стаканом сахара, до устойчивых пиков. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93054\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Взбитые белки распределить по поверхности яблок. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93055\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Сверху натереть замороженное тесто на крупной тёрке. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93056\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выпекать пирог при 180 градусов 1 час, так как у меня получился высокий пирог. Оставить пирог в духовке на 10 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93057\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Остудить, освободить пирог от формы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93058\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Посыпать сахарной пудрой. Пирог готов! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"93059\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Резать пирог остывший. Вкус пирога великолепный! Хрустящее песочное тесто, белковая прослойка, ароматные яблоки! Это нечто! «Бранденбургский яблочный пирог» никого не оставит равнодушным! Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();