Банановый пирог

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 19.02.13 в 11:59

от 1 кулинара

На кухне у: 3

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всe как-то сомневалась. Но недавно в “Лизе” увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лeгкий пирог!

Ингредиенты:

банан	3 шт
1 на украшение и 2 в тесто
кефир	500 мл
сахар	100 г
манная крупа	200 г
разрыхлитель теста	3 ч. л.
ванилин	4 г
щепоточка
сахарная пудра	10 г
для посыпания пирога
сок лимонный	20 мл
для сбрызгивания банана чтоб не чернели
мята	1 пуч.
для украшения

Приготовление:

Шаг 1

1 Банановый пирог ингредиенты Манную крупу смешиваем с сахарным песком.
Шаг 2

2 При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3

3 Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
Шаг 4

4 Банановый пирог ингредиенты Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.
Шаг 5

5 Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая – пирог готов.
Шаг 6

6 Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.
Шаг 7

7 Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.
Шаг 8

8 Приятного аппетита!