Добавлен:
14.09.14 в 23:10
Просмотров: 5159
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте апельсиново-яблочного пирога
Этот пирог был выбран для семейного дачно-банного чаепития. И не разочаровал нас. Очень вкусное тесто, чем-то по вкусу напоминает творожное. Апельсины и карамель пропитали пирог и сделали его ароматным.
Ингредиенты:
| масло сливочное | 120 г |
| для теста | |
| сахар | 100 г |
| цедра апельсина | по вкусу |
| яйца куриные | 2 шт |
| мука | 180 г |
| молоко | 4 ст. л. |
| можно сливки | |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| апельсин | 2 шт |
| начинка | |
| яблоко | 1 шт |
| сахар | 50 г |
| карамель | |
| апельсин | 0.5 шт |
| карамель | |
Приготовление апельсиново-яблочного пирога
- Шаг 1 1 Масло взбейте с сахаром. Постепенно вливая молоко (2-3 ст.л.), замесите густое тесто (вместо молока я добавила 4 ст.л. сливок).
- Шаг 2 2 Добавьте цедру и щепотку соли и ещё раз взбейте.
- Шаг 3 3 Введите по одному 2 яйца, продолжая взбивать массу.(я забыла и ввела сразу оба яйца…)
- Шаг 4 4 Влейте молоко( я брала сливки),перемешайте.
- Шаг 5 5 Добавьте 180 гр. муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя. Вымесите тесто.
- Шаг 6 6 В сковороде с толстым дном (или в с сотейнике) карамелизуйте 50 г сахара с соком половины апельсина до золотистого цвета.
- Шаг 7 7 Вылейте карамель в в форму для запекания. Уложите на неё очищенные и нарезанные апельсины.Промежутки заполните дольками яблок.
- Шаг 8 8 Сверху распределите тесто.
- Шаг 9 9 Выпечь пирог при 180-200 градусах до сухой спички – минут 454-540.Аккуратно переверните,дайте немного остыть- и можно пить чай. Приятного!!!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусняшка.. Хочу чаю и такой пирог)))
Нууу….хотя бы один кусочек)))
Пал Саныч, берите на здоровье!!!
Хороший пирог!
Таня, очень вкусно, только закралась ошибочка в шаге1, груши какие-то, я читала не поняла. ★☆★☆★
Спасибо большое!!!запуталась в пирогах….Поправила!!!!
А я к пирогу хочу на дачу с баней!!!! Отличный пирог!
Да легко!!!!Мы гостям рады! И напарим и угостим!!!Так что милости просим!!!!
prostotanya, вот спасибо!!! Жаль, что отпуск закончился
Aliska, да, с отпуском попрощались…Но я себе сказала,что началась дорога к новому отпуску и каждый день ведёт к нему. Так что всё впереди!!!
prostotanya, как мудро!!! Согласна!