Тонкая пицца с пряными томатами и куриной грудкой

Второе название:

Домашняя пицца на тонком тесте

по этому рецепту
Добавлен: 19.03.13 в 22:57
Просмотров: 7021
37
от 15 кулинаров
На кухне у: 44
Приготовили: 0

О рецепте домашней пиццы на тонком тесте

Любимая пицца с сочной и пряной начинкой

Ингредиенты:

тесто 150 г
для пиццы, рецепт теста и ингредиенты для него в описании рецепта
сыр 150 г
томаты консервированные 10 шт
оливки зеленые без косточки 10 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зуб.
куриная грудка без кожи 200 г
соус табаско по вкусу
орегано сушеный по вкусу
сливки или сметана 1 ст. л.
оливкового масла по вкусу
для смазывания противня

Приготовление домашней пиццы на тонком тесте

  • Шаг 1
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 1
    1 Приготовить тесто:
    смешать 150 мл холодной воды с 2 стол.ложками оливкового масла
    в другой миске смешать 10 г сухих дрожжей, 250 г муки,пол чайной ложки соли и пол чайной ложки сахара.
    Соединить все вместе и поставить на 1 час в тепло, смазав тесто оливковым маслом.
  • Шаг 2
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 2
    2 Куриную грудку порезать ,лук репчатый очистить и порезать кольцами.Отварить на пару в течении 15-20 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 3
    3 Маринованные помидоры очистить от шкурки и порезать на колечки .
  • Шаг 4
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 4
    4 5 средних помидоров очистить от шкурки и пропустить через блендер
  • Шаг 5
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 5
    5 Выдавить чеснок и добавить к томатной смеси
  • Шаг 6
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 6
    6 Добавить ложку сметаны для сливочности вкуса.Добавить несколько капель табаско.
    Все смешать до однородности.
  • Шаг 7
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 7
    7 Оливки разрезать на половинки.
  • Шаг 8
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 8
    8 Противень смазать оливковым маслом.Тесто выложить на противень.
  • Шаг 9
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 9
    9 Выложить равномерно соус на тесто.
  • Шаг 10
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 10
    10 Сыр натереть на терке.Немного сыра посыпать на соус.
    Присыпать орегано.
  • Шаг 11
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 11
    11 Сверху выложить куриную грудку и лук.
  • Шаг 12
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 12
    12 Следующим слоем помидоры и оливки.
  • Шаг 13
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 13
    13 Посыпать все оставшимся сыром и орегано.
  • Шаг 14
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 14
    14 Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут.
  • Шаг 15
    Приготовление домашней пиццы на тонком тесте: шаг 15
    15 Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Helen
19.03.13 в 23:42
Helen [Шеф-повар]

ммммммммммммм……

Aliska
20.03.13 в 10:26
Aliska [Король кулинарии]

Ну вот разве можно ТАК с утра провоцировать…. Ааааааааааа
Очень красивая!!!!!

Екатерина
20.03.13 в 11:39
Екатерина [Король кулинарии]

Машунь,здорово как всегда!

Svetlana Nikitina
20.03.13 в 15:17
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Красота!

frytti
20.03.13 в 21:08
frytti [Шеф-повар]

красота! люблю пиццу! жаль, что звезды закончились :-(

veravv
21.03.13 в 21:41
veravv [Гарсон]

Супер рецепт!

Светланка48
17.05.16 в 18:29
Светланка48 [Эскулерье́]

Подтверждаю, где-то год назад открыла для себя такое тесто для пиццы, сначала испугалась, что ж получится, там-же вода, мука, дрожжи и оливковое масло…… и как-же яйца, молоко…. в голове не укладывалось. А нет, все прекрасно получилось и намного лучше и эластичнее!!!! Главное дрожжи чтобы были хорошие, с тех пор я только на этом тесте и готовлю пиццу!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте