Пицца "Ура! Каникулы!"

Thumb
Рецепт готовила
Галча
[Мастер шеф]
2017.10.29
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 28.10.17 в 00:50
Просмотров: 228
56
от 11 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Название пиццы,конечно же,шутка. Просто мы с внуком запланировали её на первый день осенних каникул. Сказано – сделано! На сайте достаточно рецептов пицц. Я их просмотрела и решила,что моя не будет лишней. Из этого количества компонентов мы сделали две большущие – “Маргариту” и с копчёной колбасой,оливками и прочими разностями. Можно смело делать три штуки среднего размера.

Ингредиенты:

вода тёплая кипячёная 250 мл
сахар белый 1 щеп.
дрожжи сухие быстрые 10 г
соль 0.5 ч. л.
масло оливковое 4 ст. л.
мука белая 4 стак.
у меня ушло 3,5 ст.
соус томатный по вкусу
у меня домашний
помидоры 10 шт
средние,можете больше
сыр моцарелла 200 г
базилик сушеный по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 1
    1 Дрожжи и сахар залить тёплой водой
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 2
    2 Дать им подняться.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 3
    3 Муку просеять.смешать с солью, влить подошедшие дрожжи.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 4
    4 Тесто вымесить (оно не должно быть очень тугим) и поставить на расстойку. Моё подошло через 40 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 5
    5 Разделить пополам(или на три части).
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 6
    6 Раскатать (я люблю тонко)
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 7
    7 Бумагу для выпечки смазать растительным маслом,посыпать манкой(немножко),перенести пиццу. У меня был замечательный помощник,почти не деформировалась.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 8
    8 Лепёшку смазать соусом. Лучше,конечно,густым. У меня домашнее лечо. Его и использовала. Положили помидоры,присыпали морской солью.
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 9
    9 Накидали моцареллу.
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 10
    10 Брала такую.Написано,что для пиццы. Что-то я от неё не в восторге…
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 11
    11 Присыпали базиликом. “Свободные помидорки смазать оливковым(или растительным маслом)”
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 12
    12 Ну вот,поварёнок доволен.Пицца готова к выпечке. Духовку надо разогреть градусов до 230. Противень подогреть тоже.
  • Шаг 13
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 13
    13 Противень перевернуть,положить на него пиццу (я вычитала,что этот хитрый приём позволяет приблизить выпечку пиццы к выпечке в печи….) и выпекать минут 8-10.Это уж от вашей духовки зависит.
  • Шаг 14
    Приготовление рецепта Пицца "Ура! Каникулы!": шаг 14
    14 Вот и всё.Режем.едим. Мой школьник принимался за неё раза четыре…
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Галча
28.10.17 в 06:03
Галча [Мастер шеф]

Таня, какая шикарная пицца! Уже давно не готовила, по ходу пора)))

prostotanya
28.10.17 в 12:02
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, спасибо,Галя! Конечно,готовь! Не знаю,что за манкость в пицце вообще,но дети аж пищат.Так любят….

Елена Юровна
28.10.17 в 22:11
Елена Юровна [Мастер шеф]

Пицца – это всегда вкусно!

prostotanya
29.10.17 в 11:52
prostotanya [Король кулинарии]

Елена Юровна,Лена! для тех кто любит! А кто не любит то??;-)

Irina Gorokhova
28.10.17 в 22:36
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Танюша, восхитительный пицца!!!

prostotanya
29.10.17 в 13:34
prostotanya [Король кулинарии]

Irina Gorokhova, спасибо,Ирина!!!

Галча
29.10.17 в 19:46
Галча [Мастер шеф]

Танечка, пицца волшебная! Правда я сделала с колбасой (мои другую не приемлят), но тесто твоё. Очень вкусное и нежное. Отличный рецепт.

prostotanya
30.10.17 в 22:55
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, спасибо,Галя,за доверие!!!Я вторую тоже делала с колбасой и оливками.

prostotanya
30.10.17 в 22:55
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, спасибо,Галя,за доверие!!!Я вторую тоже делала с колбасой и оливками.

prostotanya
30.10.17 в 22:55
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, спасибо,Галя,за доверие!!!Я вторую тоже делала с колбасой и оливками.

prostotanya
30.10.17 в 22:55
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, спасибо,Галя,за доверие!!!Я вторую тоже делала с колбасой и оливками.

Галча
31.10.17 в 08:00
Галча [Мастер шеф]

Таня, еще благодарность, от моей подруги. У нее доча (16 лет), ну очень “деловая”. Так вот мою пиццу (по твоему рецепту), лопала так что за ушками трещало)))Обычно она так не делает.Заставить поесть хоть что-то невозможно. И подруга моя была в таком удивлении что тут же рецепт записала. От нее тоже большое спасибо!

prostotanya
31.10.17 в 11:20
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, как приятно! На доброе здоровье! С этими “нехочухами” в еде просто беда… У меня старшему внуку 8 лет, как за стол садиться – не уговоришь… Просто беда. А вот пиццу стрескать – всегда готов! так,наверное, и у подруги.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте