Пицца по-мексикански

по этому рецепту
Добавлен: 06.09.12 в 23:19
Просмотров: 5337
30
от 16 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте пиццы по-мексикански

Яркая и солнечная пицца с мексиканским мотивом и русским сюрпризом.
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

кукуруза консервированная 200 г
перец болгарский 0.5 шт
филе грудки цыпленка 200 г
томатная паста 100 г
100%
приправа 2 ст. л.
сушеные помидоры, базилик, орегано
грибы белые свежие 5 шт
карри порошок по вкусу
перец чили молотый по вкусу
соль и перец по вкусу
чеснок сушеный по вкусу
сыр моцарелла 100 г
тертый
тесто дрожжевое 300 г
http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/drozhzhevoe-testo-s-zamorozkoj
сахар 1 ч. л.
помидор 1 шт

Приготовление пиццы по-мексикански

  • Шаг 1
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 1
    1 Куриное филе нарезаем на полосочки и маринуем в специях (карри, чили, сушеный чеснок, перец свежемолотый и соль)
  • Шаг 2
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 2
    2 Из 100% томатной пасты и приправы из сушеный помидор, базилика и орегано готовим соус.
  • Шаг 3
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 3
    3 солим, сахарим и перчим соус. Даем ему настояться несколько минут.
  • Шаг 4
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 4
    4 Чистим и моем свежие грибочки, сегодня собранные. Это и есть русский сюрприз к мексиканской пицце=))
  • Шаг 5
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 5
    5 Обжариваем курицу в небольшом количестве оливкового масла, перекладываем в другую емкость.
  • Шаг 6
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 6
    6 В этом же масле обжариваем грибы.
  • Шаг 7
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 7
    7 Раскатываем тонко тесто, выкладываем на бумагу для выпечки.
  • Шаг 8
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 8
    8 Обильно смазываем соусом
  • Шаг 9
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 9
    9 Также обильно посыпаем тертой моцареллой
  • Шаг 10
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 10
    10 Выкладываем кусочки курицы и грибов
  • Шаг 11
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 11
    11 Добавляем полосочки перца
  • Шаг 12
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 12
    12 И обильно посыпаем кукурузой, получилось такое солнышко=))
  • Шаг 13
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 13
    13 Ставим запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут. Затем достаем и кладем немного помидор и ставим на функцию обдув еще на 5-7 минут
  • Шаг 14
    Приготовление пиццы по-мексикански: шаг 14
    14 Готовую пиццу посыпаем орегано.

    Приятного аппетита!=)
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Olesja
07.09.12 в 00:14
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Красота !!! :-)

КZ
07.09.12 в 11:38
КZ [Шеф-повар]

Olesja, спасибо большое=)))

Ульяна
07.09.12 в 08:26
Ульяна [Шеф-повар]

Прям не пицца, а солнышко!!!! Очень красочная и жизнерадостная получилась!

КZ
07.09.12 в 11:39
КZ [Шеф-повар]

Ульяна, спасибо Ульяночка огромнейшее=))))

Екатерина
07.09.12 в 09:57
Екатерина [Король кулинарии]

Кристин,забираю пробовать!

КZ
07.09.12 в 11:39
КZ [Шеф-повар]

Екатерина, пробуй на здоровье=))))

MZ
07.09.12 в 10:11
MZ [Мастер шеф]

Очень ярко и вкуснющееееееееееее!!=))";-)

КZ
07.09.12 в 11:40
КZ [Шеф-повар]

Marinaby, спасибочкииииииииии=)))

Пользователь удален
07.09.12 в 11:28
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересная пицца)))

Пользователь удален
07.09.12 в 19:10
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусная пицца, очень люблю кукурузу.

КZ
09.09.12 в 15:59
КZ [Шеф-повар]

Рем, благодарю=))

Пользователь удален
07.09.12 в 22:12
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусно м красиво ))))

КZ
09.09.12 в 15:59
КZ [Шеф-повар]

Mаня, спасибо=))

Aдам
08.09.12 в 16:21
Aдам [Эскулерье́]

klas)

КZ
09.09.12 в 15:59
КZ [Шеф-повар]

Aдам, благодарю=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)