Добавлен:
26.10.13 в 19:04
Просмотров: 22459
На кухне у: 19
Приготовили: 1
О рецепте пиццы с яйцом
Очень нежная и вкусная пицца с соусом карбонара!
Ингредиенты:
| тесто | 500 г |
| для пиццы | |
| ветчина | 80 г |
| сыр | 100 г |
| помидоры | 2 шт |
| томатная паста | 1 ч. л. |
| орегано сушеный | по вкусу |
| и базилик | |
| сливки | 60 мл |
| 33 | |
| яйцо куриное | 1 шт |
Приготовление пиццы с яйцом
- Шаг 1 1 Ветчину порезать
- Шаг 2 2 Тесто раскатать
-
Шаг 3
3
Готовим соус.
Томаты натереть на терке, слить немного жидкости, оставить гущу, добавить томатную пасту, орегано и базилик. - Шаг 4 4 На тесто выложить соус
- Шаг 5 5 Выложить ветчину
-
Шаг 6
6
Делаем соус карбонара.
В каструлю выливаем сливки - Шаг 7 7 Белки отделяем от желтков. Белки взбить
- Шаг 8 8 Влить тоненькой струйкой к сливкам, активно перемешивать. Варить полминутки до загустения.
- Шаг 9 9 Ветчину немного посыпать сыром, полить соусом карбонара
- Шаг 10 10 Засыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку при 200С до зарумянивания
-
Шаг 11
11
За 5мин до готовности в центр вливаем желток и ставим в духовку.
Желток должен быть жидким. Остудить мин 15, режем на порционные кусочки и макать в желток. Ну очень вкусно! Когда распробуете, можно добавлять 2 или 3 яйца! -
Шаг 12
12
Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Такую еще не готовила!)))
Очень интересный рецептик пиццы!
Должно быть вкусненько ))
Вкуснятина!
Мне нравится!
Пицца!Обожаю любую!
Яйцо немного растеклось,
но на вкус это не повлияло!… Пицца очень вкусная! Семья оценила! спасибо за рецепт!
Я очень рада, что Вам понравилось!