Пицца "Каприччио" с ветчиной и грибами

Второе название:

Пицца с ветчиной и грибами

Thumb
Рецепт готовила
Каринэ Захарова
[Коми́]
2015.05.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.12.13 в 23:39
Просмотров: 2464
4
от 2 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте пиццы с ветчиной и грибами

Пицца-очень популярное экспресс блюдо, которое можно приготовить, используя продукты, которые есть в доме. Её готовят в Европе, Америке, Азии. На родине –Италии-известно более двух тысяч разновидностей этого блюда. Пиццу-охотно едят и дети, и взрослые. Она уместна к завтраку, обеду или ужину. Я предлагаю вам один из вариантов приготовления пиццы.

Ингредиенты:

вода 250 г
необходимо для теста
мука 400 г
необходимо для теста
соль 6 г
необходимо для теста
масло растительное 2 ст. л.
необходимо для теста
дрожжи сухие 2 ч. л.
необходимо для теста
соус томатный 100 г
необходимо для смазывания лепёшки
маслины без косточек 20 шт
необходимо для начинки
яйца варёные 1 шт
необходимо для начинки
ветчина 20 г
необходимо для начинки
сыр 70 г
необходимо для начинки
грибы 20 г
необходимо для начинки
лук красный 1 шт
необходимо для начинки
масло растительное 1 ст. л.
необходимо для смазывания формы
желток 1 шт
необходимо для смазывания лепёшки

Приготовление пиццы с ветчиной и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 1
    1 Приготовить дрожжевое тесто. Я делаю тесто для пиццы в хлебопечке.
  • Шаг 2
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 2
    2 Тесто раскатывается тонко и растягивается в руках, диаметром 30 см под форму. Лепёшку выложить в форму смазанную растительным маслом. Сделать бортик и смазать желтком.
  • Шаг 3
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 3
    3 Лепёшку смазать кетчупом и поставить на 5-7 минут в духовку.
  • Шаг 4
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 4
    4 Начинка для пиццы.
  • Шаг 5
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 5
    5 Когда тесто слегка подрумянится, вынимайте его из духовки.
  • Шаг 6
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 6
    6 Посыпать лепёшку тертым сыром. Сверху положить мелко нарубленное яйцо. Затем положить маслины. Далее выложить мелко нарезанный лук. Потом равномерно разложить измельченную ветчину. И последний слой-это грибы.
  • Шаг 7
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 7
    7 Сделать сетку майонеза. Выпекать в духовке до готовности 15-20 минут при температуре 200 градусов.
  • Шаг 8
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 8
    8 Горячую пиццу украсить зеленью.
  • Шаг 9
    Приготовление пиццы с ветчиной и грибами: шаг 9
    9 Пиццу нарезать, выложить на блюдо и сразу подать к столу. Свежеиспечённую пиццу подают к кофе или чаю. Приятного всем аппетита!!!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Лена Ветрова
12.12.13 в 21:01
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Аппетитная пицца!

Tatyana Smetanina
12.12.13 в 22:21
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Лена Ветрова, Я вчера делала два рецепта пиццы. Но у этой – вкус необычный. Маслины делают своё дело. Я довольна!

Каринэ Захарова
02.05.15 в 22:49

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте