Пицца "4 вкуса"

по этому рецепту
Добавлен: 06.06.14 в 13:55
Просмотров: 3249
27
от 10 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте пиццы "4 вкуса"

Вариант на тот случай,если желания и вкусы разделились)) Этим вариантом пиццы можно угодить каждому без исключения! В списке ингредиентов я указала те, из которых готовила я, само собой , каждая хозяйка вольна обыгрывать их что называется “под себя” и свой вкус!)) Могу сказать одно- получилось очень вкусно!

Ингредиенты:

тесто дрожжевое 1 кг
аджика 2 ст. л.
или любой томатный соус
чеснок 3 зуб.
растительное масло 3 ст. л.
полукопченая колбаса 100 г
ананасы кусочками из компота 450 г
ветчина 100 г
солёные огурчики 2 шт
шампиньоны свежие 3 шт
помидоры 3 шт
окорочек копченый 1 шт
цуккини 2 шт
маринованные молочные
фарш телячий 100 г
перец болгарский 1 шт
сыр твердый 100 г
сметана 200 г
горчица 0.5 ч. л.

Приготовление пиццы "4 вкуса"

  • Шаг 1
    Приготовление пиццы 4 вкуса: шаг 1
    1 Приготовить дрожжевое тесто, хотя в принципе подойдет и слоеное, и любое Ваше любимое тесто для пиццы..Своим любимым рецептом теста я делилась вот здесь http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/razbornyj-pirog-cvetok-s-raznymi-nachinkami
  • Шаг 2
    Приготовление пиццы 4 вкуса: шаг 2
    2 Итак, тесту даем подойти, обминаем, раскатываем потоньше на противень, смазанный маслом, и накрыв, отставляем в сторону- пусть подойдет еще раз , пока мы будем готовить начинки…Разделяем тесто на 4 части двумя полосками..
  • Шаг 3
    Приготовление пиццы 4 вкуса: шаг 3
    3 Две части смазываем томатным соусом (у меня была домашняя аджика), оставшиеся две- чесночным маслом (на растительном масле обжариваем пару-тройку зубчиков чеснока, затем чеснок убираем, масло сливаем в отдельную посуду)…
    Далее – готовим начинки:
    Первая – на смазанную аджикой часть кладем нарезанную полукопченую колбаску и ананасы..
    Вторая – на вторую смазанную аджикой часть выкладываем ветчину соломкой, соленые огурчики соломкой, порезанные свежие шампиньоны, колечки помидор…Первые две начинки заказывали дети..
    А третья и четвертая – уже что называется “из того что было”, а если точнее, то открываем холодильник и начинаем фантазировать и “женить” ингредиенты, как нам нравится :)) Третьей начинкой у нас на этот раз стала половина копченого окорочка, порезанная на мелкие кусочки и порезанные мелкой соломкой маринованные молочные цуккини (из заготовок на зиму)…
    Четвертая начинка сложилась из небольших кусочков телячьего фарша, порезанного мелкой соломкой болгарского перца и колечек помидор… Сверху весь пирог посыпаем тертым сыром…
  • Шаг 4
    Приготовление пиццы 4 вкуса: шаг 4
    4 Смазываем все соусом из сметаны, смешанной с небольшим количеством горчицы….Ставим в горячую духовку на 20-30 минут до румяной корочки..
    Из моего количества теста у меня получилось две таких пиццы- поэтому даже осталось на завтрак..
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Пал Саныч
06.06.14 в 14:03
Пал Саныч [Король кулинарии]

Оригинально пиццу разделили на сектора)))

koritca
07.06.14 в 09:59
koritca [Су́-шеф]

пришлось))) так как пожелания у детей разделились..

marusik02
06.06.14 в 15:14
marusik02 [Шеф-повар]

Хорошая пицца!

koritca
07.06.14 в 10:00
koritca [Су́-шеф]

спасибо!

Екатерина
06.06.14 в 15:44
Екатерина [Король кулинарии]

Ну это ж пицца!)))

Natalo4ka
06.06.14 в 20:18
Natalo4ka [Шеф-повар]

Идея отличная! А куда идет ананасовый сок? Что-то я запуталась. В составе сок, а в приготовлении ананасы…

koritca
07.06.14 в 09:58
koritca [Су́-шеф]

Странно, не могу отредактировать… (( конечно же, не сок, а сами кусочки ананасов, сок нужно просто слить..вроде бы изначально я так и писала в рецепте..Спасибо за внимательность!

Ekaterina Kadetova
06.06.14 в 21:51
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

у нас пицца частый гость в духовке и на столе! попробуем и такой вариант.

koritca
07.06.14 в 10:00
koritca [Су́-шеф]

пробуйте на здоровье)

Aliska
07.06.14 в 14:00
Aliska [Король кулинарии]

Классная идея, но в моей семье – лучше каждому по целой пицце по его вкусу! :-D

Обръжьнаіа
09.06.14 в 23:19
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Забираю идею, хотя у меня как у Аллы, но вдруг…;-)))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте