\n Да, да, да! Не первая она здесь и не последняя... Этот рецепт я записала из телевизионной версии "Едим дома". Там Ю.Высоцкая показывала, как она брала МК у итальянца. Само собою, что домашняя пицца - это подобие той самой, настоящей итальянской, приготовленной в специальной печи, из соответствующей муки и т.д.\nТем не менее, еще один вариант пиццы. Выбирать каждому свою. Нам понравилось тонкое хрустящее тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Дрожжи развести в стакане холодной воды\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n влить в просеянную и смешанную с солью муку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить оливковое масло. Замесить тесто и вымешивать его в течение 15 минут на мраморной или деревянной поверхности. Оно должно отлипать от рук и стола.\n\nЯ немного муки сразу отобрала, чтобы потом добавлять, если будет необходимо (смотреть по текстуре)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Оставить на 2 часа в теплом месте, накрыв сухим полотенцем. Этого теста мне хватило на 3 пиццы (2 большие и 1 поменьше)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Вытягивая руками тесто в круг (к стати, это тесто хорошо поддается данной манипуляции и не рвется!), смазать его оливковым маслом по всей поверхности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Нанести соус (я спешила и использовала кетчуп)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выложить всю начинку. Выпекать 10-15 минут при 220 градусах.\n\nПриятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();