\n Частями, понемногу добавить творог( я делаю творог сама).Тщательно перемешиваем.\nЕсли у вас творог сухой, то лучше протереть его через сито или измельчить блендером со сметаной( на 150 г творога- 0.25- 0.5 стакана сметаны, дать постоять 30 минут). К тому же, если творог у вас обезжиренный, то и жира понадобится больше.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сливочный маргарин или масло растопить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Влить маргарин в творог, хорошо перемешать и дать постоять 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Прошло 15 минут, творог набух.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Теперь добавляем понемногу 1.5( 250 мл) стакана просеянной муки с содой.\nЯ просеиваю в тесто сразу с помощью маленького железного ситечка с ручкой, мне так удобнее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Замесить мягкое тесто, переложить его в пакет и в холодильник на 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Затем на посыпанном мукой столе раскатываем пласт толщиной 0.5 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Вырезать фигурки. И печь на пергаменте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 12 минут, затем при температуре 200 градусов 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Для глазури я растерла 1/3 белка с 100 г сахарной магазинной пудры( домашняя не подходит), переложила в толстый файлик, сделала маленькую дырочку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n И украсила по своему вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n И это тоже оно...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n И вот в разломе. Очень воздушное и очень нежное печенье!\nПриятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();