Добавлен:
10.06.14 в 00:49
Просмотров: 4355
На кухне у: 32
Приготовили: 0
О рецепте творожного печенья с клубникой
Восхитительное, элегантное печенье с волшебным вкусом и ароматом… Чашечка чая… Летний вечер… Жизнь прекрасна 
Ингредиенты:
| творог | 250 г |
| масло сливочное | 200 г |
| яйцо | 1 шт |
| ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| или ванилин | |
| мука | 250 г |
| сахар | по вкусу |
| для обваливания | |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| шоколад белый | 100 г |
| клубника | 200 г |
| не крупная | |
| мята | по вкусу |
| для украшения | |
Приготовление творожного печенья с клубникой
- Шаг 1 1 Творог разминаем вилкой, чтобы избавиться от комочков.
- Шаг 2 2 Добавляем охлажденное сливочное масло, нарезанное мелким кубиком. Перемешиваем.
- Шаг 3 3 Добавляем яйцо и ванильный экстракт. Перемешиваем.
-
Шаг 4
4
Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем в творожно-масляную смесь и замешиваем тесто.
-
Шаг 5
5
Муки может понадобиться чуть больше, в зависимости от влажности творога. У меня ушло приблизительно 280 г муки.
Тесто получается нежным и не должно рассыпаться.
-
Шаг 6
6
Из теста формируем шарики небольшого размера. у меня получилось 20 штук диаметром около 3 см.
Готовые шарики накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
-
Шаг 7
7
Охлажденные шарики обваливаем в сахаре. Выкладываем на противень.
Выпекаем в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов(зависит от духовки). -
Шаг 8
8
Через 10 минут после того, как отправили печенье в духовку, достаем и делаем в каждом углубление. Отправляем обратно в духовку на оставшиеся 5-10 минут.
Готовое печенье остужаем на решетке. -
Шаг 9
9
Клубнику моем и очищаем от хвостиков. Даем ей просохнуть.
Растапливаем шоколад. - Шаг 10 10 Углубление каждого печения заполняем шоколадом и вставляем клубничку. По желанию украшаем листиками мяты.
- Шаг 11 11 Приятного летнего чаепития!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Забираю такую красоту!
Какая красота!!!! и, о чудо, не сложно!!!
Рецепт беру,звезды завтра!
Прекрасный рецепт!!!!
Девчата, спасибо за теплые слова. Буду рада, если рецептик понравится
Это просто не может быть невкусным! Восторг полный ! Фото классное!
какая красота!!!
Фото шикарное!
И, Вам, девчата, спасибо за отзывы
Какие чудесные!