\n Рецепт заинтересовал наличием в своем составе чипсов. Да, да...картофельных чипсов! Но пугаться не стоит. Печенье как печенье....очень даже вкусное и рассыпчатое. Похоже на песочное Датское печенье.\n\nРецепт взят у автора кулинарного блога, проживающего, видимо, в Америке. Это там привычно измеряют все чашками, унциями или еще чем-то для нас непривычным.\nТак вот, расчет ингредиентов из того, что такая чашка, как я поняла, по объему 240 мл.\nВ указании количества у нас нет возможности ставить единицу измерения "чашка", поэтому я ставила стаканы. \n\nБУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ при измерениях!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В большой миске взбить миксером масло и сахар до пышной белой массы, 5 минут. Добавить ваниль и хорошо взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить муку, орехи (мелко порубить) \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n и картофельные чипсы (перетолочь в крошку).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Хорошо перемешать миксером на низких оборотах. Замесить однородное пластичное тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Сформировать из теста шарики диаметром 2-3-см (~ по 10-12-гр). Выложить на противень на расстоянии 5 см.\nЯ делила каждый раз куски на 2. В результате получилось 64 печенья.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Насыпать сахар в блюдце. Смазать дно стакана или небольшой чашки маслом. Окунуть стакан в сахар \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n и прижать им шарик, пока он не станет толщиной 6-мм. Ещё раз окунуть стакан в сахар и приложит к печенью, не нажимая, чтобы сахар прилип к печенью.\nПовторить процесс с остальными печеньями.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выпекать 10-14 минут при температуре 180 градусов, до лёгкого зарумянивания краёв печенья. Не пересушите!!! Печенье светлое должно быть!\nОстудить на противне 2-3 минуты и перенести на решётку до полного остывания.\nХранить в закрытой посуде. Вкус печенья улучшается со временем\nПеченье можно заморозить.\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();