Печенье "Серпантин"

Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2014.02.02
Thumb
Рецепт готовила
Колобок
[Су́-шеф]
2013.12.05
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.10.05
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.03.14
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 12.03.12 в 21:11
Просмотров: 3851
16
от 13 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 4

О рецепте печенья "Серпантин"

Очень вкусно и оригинально

Приготовление печенья "Серпантин"

  • Шаг 1
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 1
    1 Сахар смешать с ванильным сахаром и растереть с мягким маслом (маргарином)
  • Шаг 2
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 2
    2 Добавить яйца,разрыхлитель, тщательно размешать. После этого добавить муку.
  • Шаг 3
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 3
    3 Полученную массу разделть на две части, в одну часть добавить какао. Замесить не круто.
  • Шаг 4
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 4
    4 Светлую часть раскатать в квадрат (прямоугольник), тёмную часть в такой же по размеру квадрат. Для этого советую вырезать два квадрата (прямоугольника) из фольги одинакового размера и на ней раскатывать оба коржа.
  • Шаг 5
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 5
    5 Тёмный корж (фольгой вверх) переложить сверху на светлый корж, снять фольгу с тёмного коржа и сформировать рулетик.
  • Шаг 6
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 6
    6 Рулет завернуть в фольгу и положить в морозилку на 20 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление печенья Серпантин: шаг 7
    7 Рулет нарезать шириной в 1 см на серпантинки и выложить на противень, который предварительно застелить бумагой для выпечки. Печенье поставить в разогретую духовку и выпекать 15-25 минут.Не зажаривать до корочки. Изначально может показаться, что печенье не допечено, но для того,чтобы оно было мягким – не пережаривать. Совет: когда будете нарезать серпантинки – можно нож разогреть на комфорке, чтобы не смазывался рисунок. Печенье при выпекании увеличиваеся, поэтому на листе должно быть расстояние между печенюшками. Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Valentina
13.03.12 в 01:08
Valentina [Су́-шеф]

Простое печенье в оригинальном виде! Возьму на заметку, я часто делаю печенье, но такой комбинации с тестом раньше не делала, а выглядит красиво!

Юличка
13.03.12 в 08:50
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

спасибо)) думаю и на вкус Вам понравится ))

Valentina
14.03.12 в 23:40
Valentina [Су́-шеф]

До сих пор под впечатлением, какое оно красивое! Но (!) важно то, что и вкусное тоже!!! Нам понравилось! Когда готовила, оно увеличилось в два раза…

Margarita Turchenkova
16.10.12 в 18:32
Margarita Turchenkova [Дебютант]

я сделаю и очень вкусно

Вишенка...
05.10.13 в 20:24
Вишенка... [Шеф-повар]

спасибо за печенье:-)

Колобок
05.12.13 в 14:20
Колобок [Су́-шеф]

Веселенькие!

Вишенка...
02.02.14 в 16:15
Вишенка... [Шеф-повар]

в этот раз какие-то смешные получились:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)